Qualité de l'orge brassicole de l'Ouest canadien - 2011

Table des matières - Détails

• Résumé
  • Tendances relatives aux superficies ensemencées en variétés d'orge brassicole, 2002-2011
    • Figure 1a – Variétés d'orge brassicole à deux rangs, par nom de 2002 à 2011
    • Figure 1b – Variétés d'orge brassicole à six rangs, par nom de 2002 à 2011
    • Figure 1c – Toutes les types d'orge brassicole, par nom de 2002 à 2011
• Introduction
  • Tableau 1 - Variétés d'orge brassicole recommandées à des fins de production dans l'Ouest canadien par le CTCOB et ses membres, ainsi que par d'autres organismes de l'industrie canadienne de l'orge (2011-2012)
  • Tableau 2 - Superficies ensemencées en variétés d'orge brassicole (pourcentage de la surface totale ensemencée en orge brassicole)
• Conditions de croissance et de récolte
• Production, rendements et qualité
  • Tableau 3 - Production d'orge dans l'Ouest canadien en 2011 et en 2010, et production moyenne de 2001 à 2011
• Échantillonnage et qualité générale de la récolte
• Données sur la qualité brassicole
  • Tableau 4 - Conditions de maltage mises en place en 2011 avec l'appareil de micro-maltage Phoenix
• AC Metcalfe
  • Tableau 5 - Données qualitatives sur les échantillons composites de l'enquête sur la récolte de 2011 pour la variété d'orge brassicole AC Metcalfe
• CDC Copeland
  • Tableau 6 - Données qualitatives sur les échantillons composites de l'enquête sur la récolte de 2011 pour la variété d'orge brassicole CDC Copeland
• Newdale
  • Tableau 7 - Données qualitatives sur les échantillons composites de l'enquête sur la récolte de 2011 pour la variété d'orge brassicole Newdale
• CDC Meredith
  • Tableau 8 - Données qualitatives sur les échantillons composites de l'enquête sur la récolte de 2011 pour la variété d'orge brassicole CDC Meredith
• Legacy et Stellar ND
  • Tableau 9 - Données qualitatives sur les échantillons composites de l'enquête sur la récolte de 2011 pour la variété d'orge brassicole Legacy et Stellar ND
• Tradition
  • Tableau 10 - Données qualitatives sur les échantillons composites de l'enquête sur la récolte de 2011 pour la variété d'orge brassicole Tradition
• Méthodologie
• Remerciements