Commission canadienne des grains
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Le ministère
À l'intention des
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Ressources
Divulgation proactive
Informations sur la surveillance de systèmes destinées aux acheteurs de grains canadiens
Sujets
Analyse de la qualité des récoltes et des exportations
La Commission canadienne des grains analyse la qualité des récoltes à chaque année et analyse régulièrement la qualité des exportations de grain. Elle fournit des données scientifiques sur la qualité d’utilisation finale découlant de ces analyses. Les données aident les acheteurs de grain canadien et renseignent les transformateurs sur la meilleure façon d’utiliser le grain dans l’exercice de leurs activités.
L’analyse scientifique de la qualité des récoltes et des exportations est affichée en fonction du type de grain à Grains du Canada.
Surveillance pour détecter les variétés de blé non enregistrées
La Commission canadienne des grains surveille régulièrement le grain dans le réseau de manutention en vrac pour détecter la présence de variétés non enregistrées de blé.
Surveillance et analyse en matière de salubrité
La Commission canadienne des grains assure la salubrité et la propreté du grain expédié aux marchés canadiens et internationaux. Elle fournit des conseils sur les spécifications de substances toxiques aux acheteurs et transformateurs.
À mesure que le grain est acheminé dans le réseau de manutention, la Commission canadienne des grains l’inspecte et le surveille pour détecter la présence de substances toxiques au moment de son chargement aux fins d’exportation. La Commission effectue des analyses chimiques des exportations pour détecter la présence de substances toxiques afin de satisfaire aux stipulations des contrats.
La Commission canadienne des grains surveille le grain dans le réseau de manutention pour détecter la présence d’infestations par les insectes et analyse toute exportation pour détecter la présence d’infestations.
- Description du programme d’éléments traces
- Description du programme de microbiologie
- Description du programme de salubrité des grains
Programmes de ségrégation
La Commission certifie sur demande les systèmes de gestion de la qualité dont se servent chacun des exportateurs pour commercialiser le grain canadien qui est produit, manutentionné et transporté de façon à préserver son identité. Les exportateurs qui ont recours à ce service peuvent démontrer aux acheteurs que leurs systèmes de gestion de la qualité sont équipés pour satisfaire aux exigences des marchés spécialisés.
