Données sur la qualité des exportations de canola de l’Ouest canadien, août 2017

Données sur la qualité des exportations de canola - Numéro précédent : juillet 2017

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du canola exporté. La campagne agricole se déroule du mois d’août d’une année civile au mois de juillet de l’année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du canola canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Moyennes mensuelles de chaque grade, de tous les ports, août 2017

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Canada no 1 Canada no 2 Canada no 1 NCCNote de bas de page 3 Canada no 2 NCC
Taux d’impuretés, % août 2017 1,60 AucunNote de bas de page 4 2,94 Aucun
Campagne agricole à ce jour 1,60 Aucun 2,94 Aucun
Campagne agricole précédente 1,85 Aucun 2,85 3,60
Teneur en eau, % août 2017 7,5 Aucun 7,7 Aucun
Campagne agricole à ce jour 7,5 Aucun 7,7 Aucun
Campagne agricole précédente 8,1 Aucun 7,9 8,4
Teneur en huileNote de bas de page 1 %, (base humide de 8,5) août 2017 44,0 Aucun 43,8 Aucun
Campagne agricole à ce jour 44,0 Aucun 43,8 Aucun
Campagne agricole précédente 43,7 Aucun 43,3 43,0
Teneur en protéines, % (base humide de 8,5 %) août 2017 20,1 Aucun 20,1 Aucun
Campagne agricole à ce jour 20,1 Aucun 20,1 Aucun
Campagne agricole précédente 20,2 Aucun 20,3 19,9
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 8,5 %) août 2017 38,7 Aucun 38,6 Aucun
Campagne agricole à ce jour 38,7 Aucun 38,6 Aucun
Campagne agricole précédente 38,7 Aucun 38,5 37,5
Teneur en chlorophylle de la graine, mg/kg août 2017 13,3 Aucun 12,1 Aucun
Campagne agricole à ce jour 13,3 Aucun 12,1 Aucun
Campagne agricole précédente 13,6 Aucun 12,3 13,6
Teneur en glucosinolatesNote de bas de page 2, µmol/gramme août 2017 10,2 Aucun 10,4 Aucun
Campagne agricole à ce jour 10,2 Aucun 10,4 Aucun
Campagne agricole précédente 12,2 Aucun 12,7 11,8
Acide oléique (C18:1) août 2017 62,7 Aucun 62,5 Aucun
Campagne agricole à ce jour 62,7 Aucun 62,5 Aucun
Campagne agricole précédente 62,5 Aucun 62,4 62,1
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras août 2017 0,01 Aucun 0,04 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,01 Aucun 0,04 Aucun
Campagne agricole précédente 0,02 Aucun 0,02 0,02
Acide linolénique (C18:3), % du total des acides gras Campagne agricole à ce jour 9,5 Aucun 9,5 Aucun
Campagne agricole à ce jour 9,5 Aucun 9,5 Aucun
Campagne agricole précédente 9,7 Aucun 9,6 9,8
Acides gras saturés, % août 2017 6,7 Aucun 6,6 Aucun
Campagne agricole à ce jour 6,7 Aucun 6,6 Aucun
Campagne agricole précédente 6,7 Aucun 6,7 6,7
Indice d’iode août 2017 112,9 Aucun 113,0 0,0
Campagne agricole à ce jour 112,9 Aucun 113,0 Aucun
Campagne agricole précédente 113,3 Aucun 113,1 113,4
Acides gras libres, % août 2017 0,63 Aucun 1,50 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,63 Aucun 1,50 Aucun
Campagne agricole précédente 0,37 Aucun 0,49 0,35
Nombre de cargaisons représentées août 2017 12 Aucun 4 0
Campagne agricole à ce jour 12 Aucun 4 0
Campagne agricole précédente 267 Aucun 24 1
Tonnes représentées août 2017 441 225 Aucun 159 943 0
Campagne agricole à ce jour 441 225 Aucun 159 943 0
Campagne agricole précédente 9 581 260 Aucun 664 321 14 255
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