Données sur la qualité des exportations de canola de l’Ouest canadien, décembre 2017

Données sur la qualité des exportations de canola - Numéro précédent : novembre 2017

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du canola exporté. La campagne agricole se déroule du mois d’août d’une année civile au mois de juillet de l’année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du canola canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Moyennes mensuelles de chaque grade, de tous les ports, décembre 2017

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Canada no 1 Canada no 2 Canada no 1 NCCNote de bas de page 3 Canada no 2 NCC
Taux d’impuretés, % décembre 2017 1,92 AucunFootnote 4 2,61 Aucun
Campagne agricole à ce jour 1,83 Aucun 2,78 Aucun
Campagne agricole précédente 1,85 Aucun 2,85 3,60
Teneur en eau, % décembre 2017 8,2 Aucun 8,4 Aucun
Campagne agricole à ce jour 7,7 Aucun 7,9 Aucun
Campagne agricole précédente 8,1 Aucun 7,9 8,4
Teneur en huileNote de bas de page 1 %, (base humide de 8,5) décembre 2017 43,9 Aucun 44,8 Aucun
Campagne agricole à ce jour 43,9 Aucun 43,9 Aucun
Campagne agricole précédente 43,7 Aucun 43,3 43,0
Teneur en protéines, % (base humide de 8,5 %) décembre 2017 20,6 Aucun 19,6 Aucun
Campagne agricole à ce jour 20,5 Aucun 20,4 Aucun
Campagne agricole précédente 20,2 Aucun 20,3 19,9
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 8,5 %) décembre 2017 39,5 Aucun 38,4 Aucun
Campagne agricole à ce jour 39,4 Aucun 39,2 Aucun
Campagne agricole précédente 38,7 Aucun 38,5 37,5
Teneur en chlorophylle de la graine, mg/kg décembre 2017 17,4 Aucun 15,1 Aucun
Campagne agricole à ce jour 13,8 Aucun 13,7 Aucun
Campagne agricole précédente 13,6 Aucun 12,3 13,6
Teneur en glucosinolatesNote de bas de page 2, µmol/gramme décembre 2017 11,3 Aucun 10,9 Aucun
Campagne agricole à ce jour 11,2 Aucun 11,1 Aucun
Campagne agricole précédente 12,2 Aucun 12,7 11,8
Acide oléique (C18:1) décembre 2017 62,7 Aucun 62,4 Aucun
Campagne agricole à ce jour 62,9 Aucun 62,8 Aucun
Campagne agricole précédente 62,5 Aucun 62,4 62,1
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras décembre 2017 0,01 Aucun 0,02 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,01 Aucun 0,02 Aucun
Campagne agricole précédente 0,02 Aucun 0,02 0,02
Acide linolénique (C18:3), % du total des acides gras Campagne agricole à ce jour 9,7 Aucun 9,8 Aucun
Campagne agricole à ce jour 9,5 Aucun 9,6 Aucun
Campagne agricole précédente 9,7 Aucun 9,6 9,8
Acides gras saturés, % décembre 2017 6,6 Aucun 6,6 Aucun
Campagne agricole à ce jour 6,6 Aucun 6,5 Aucun
Campagne agricole précédente 6,7 Aucun 6,7 6,7
Indice d’iode décembre 2017 113,3 Aucun 113,7 0,0
Campagne agricole à ce jour 113,0 Aucun 113,2 Aucun
Campagne agricole précédente 113,3 Aucun 113,1 113,4
Acides gras libres, % décembre 2017 0,27 Aucun 0,31 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,41 Aucun 0,64 Aucun
Campagne agricole précédente 0,37 Aucun 0,49 0,35
Nombre de cargaisons représentées décembre 2017 27 Aucun 4 0
Campagne agricole à ce jour 109 Aucun 16 0
Campagne agricole précédente 267 Aucun 24 1
Tonnes représentées décembre 2017 961,155 Aucun 122,248 0
Campagne agricole à ce jour 3,812,570 Aucun 580,372 0
Campagne agricole précédente 9,581,260 Aucun 664,321 14,255
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