Une denrée fiable - Grain canadien
La Commission canadienne des grains travaille au sein du réseau de manutention du grain pour offrir un produit fiable et uniforme aux clients internationaux du Canada. L'organisme du gouvernement fédéral a le mandat de réglementer le réseau de manutention du grain canadien, de certifier officiellement le grain canadien, et de mener des recherches scientifiques sur la qualité du grain.
Réseau de manutention du grain canadien
Le Canada a un réseau de manutention du grain sans pareil. Le grain est acheminé en vrac sur de longues distances. Le grain destiné à l'exportation n'est pas entreposé aux silos terminaux; il est plutôt entreposé à la ferme. Il s'agit d'un système d'approvisionnement sur demande, c'est-à-dire qu'au moment où un client exige un certain type de grain, les compagnies céréalières demandent aux agriculteurs de livrer le grain, et le grain est ensuite acheminé au point d'exportation.
Activités de la Commission canadienne des grains
Les activités exercées au sein du réseau de manutention du grain comprennent ce qui suit :
- Assurance de la qualité
- Définir et appliquer les normes de qualité du grain canadien.
- Assurance de la quantité
- Conserver le poids exact tout le long de l'acheminement du grain canadien dans le réseau de manutention.
- Assurance de la salubrité du grain
- Montrer que le grain canadien est une denrée fiable.
- Recherche scientifique
- Comprendre la qualité du grain et découvrir de nouvelles méthodes et technologies.
- Soutien aux clients
- Fournir des renseignements sur le grain canadien.
Activités de la Commission canadienne des grains au cours de l'acheminement du grain canadien dans le réseau
Visites et missions – Soutien aux clients
Nos experts accompagnent d'autres organisations canadiennes lors de missions commerciales, et nous accueillons des visiteurs à notre siège. à l'occasion de ces visites, nous expliquons la façon dont nous assurons la qualité et la quantité du grain canadien.
Enregistrement des variétés – Assurance de la qualité
L'Agence canadienne d'inspection des aliments enregistre les variétés cultivées au Canada. Toutefois, nos experts évaluent la qualité à l'utilisation finale des nouvelles lignées de végétaux avant que la variété ne soit enregistrée.
Mesure de la qualité – Recherche scientifique
Nos scientifiques utilisent des méthodes reconnues à l'échelle internationale pour mesurer la qualité du grain.
Grades et normes – Assurance de la qualité
Les grades de grain décrivent la qualité du grain. Avant de se faire attribuer un certain grade, le grain doit satisfaire à des normes précises. Les grades et normes sont examinés régulièrement pour s'assurer qu'ils répondent aux besoins des clients et des producteurs du grain canadien.
Prévention de la contamination – Assurance de la qualité
Nous surveillons le grain canadien pour détecter toute contamination tout le long de son acheminement dans le réseau de manutention.
Système de classement – Recherche scientifique
Nos experts mènent des études et des recherches continues pour améliorer continuellement le système de classement et comprendre comment les grades représentent la qualité.
Inspection à l'exportation – Assurance de la qualité
Au moment où le grain est chargé aux fins d'exportation, nos inspecteurs s'assurent que chaque cargaison satisfait aux normes du grain canadien. Lorsque la cargaison satisfait à ces normes, les inspecteurs délivrent un Certificat final.
Qualité de la récolte – Recherche scientifique
Chaque année, nous recueillons des échantillons de grain des zones de culture du Canada, et nous analysons la qualité de la récolte. Nous communiquons ces résultats aux clients que nous accueillons, et nous les affichons dans notre site Web.
énoncés d'assurance – Assurance de la salubrité du grain
Les énoncés d'assurance sont disponibles sur demande. Ils sont basés sur les données que nous avons recueillies durant la surveillance du grain visant à détecter tout problème éventuel de contamination.
Surveillance de la quantité – Assurance de la quantité
Au moment où le grain est livré au silo terminal aux fins d'exportation, nous le surveillons jusqu'à ce qu'il soit chargé dans un navire pour veiller à ce que le poids exact soit chargé et consigné sur le Certificat final.
Données statistiques et qualitatives – Soutien aux clients
Les clients peuvent trouver les rapports sur la qualité des récoltes et les publications statistiques dans notre site Web.
Plaintes relatives aux cargaisons – Assurance de la qualité
Nous menons des enquêtes à la suite de plaintes déposées par les clients sur la qualité ou la quantité des cargaisons de grain après son chargement dans un navire.
Certificat final
Le Certificat final est l'assurance du Canada que votre cargaison satisfait aux normes canadiennes en matière de qualité et de quantité. La Commission canadienne des grains délivre un Certificat final pour chaque cargaison de grain exportée du Canada. Le grade et le poids officiels du grain chargé dans le navire sont consignés sur ce certificat.
Média substitut
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