Kamut, épeautre et quinoa

Certains producteurs canadiens cultivent des grains qui ne sont pas couverts par la Loi sur les grains du Canada. La Commission canadienne des grains fournit des renseignements sur ces grains uniquement à titre d’information.

Le Kamut n’est pas un des grains officiels aux termes de la Loi sur les grains du Canada. Le Kamut est considéré comme « autres céréales » aux fins de classement.

L’épeautre n’est pas un des grains officiels aux termes de la Loi sur les grains du Canada. L’épeautre est considéré comme « autres céréales » aux fins de classement.

Le quinoa n’est pas un des grains officiels aux termes de la Loi sur les grains du Canada. Le quinoa est considéré comme « matières autres que céréales » aux fins de classement.