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Divulgation proactive
Recommandations du Comité de normalisation des grains de l’Est du 11 avril 2008
Sur cette page
Échantillons-types
Le Comité de normalisation des grains de l’Est a recommandé une épreuve photographique de classement qui montre les tachetures d’un rouge violacé dans le soja canadien. Le guide photographique témoigne de la limite maximale tolérée des tachetures d’un rouge violacé.
Les échantillons-types offrent la définition visuelle de la « condition » dans la norme de qualité de chaque grain.
Le Comité de normalisation des grains de l’Est a recommandé que les changements suivants aux grades entrent en vigueur le 1er juillet 2008.
Orge brassicole, Ouest canadien / Est canadien
Recommandation : Réviser l’annexe actuelle des grades d’orge brassicole pour inclure deux grades seulement – orge extra OC/EC à six rangs et orge extra OC/EC à deux rangs.
Le Comité de normalisation des grains de l’Est a appuyé la recommandation formulée par le Comité de normalisation des grains de l’Ouest le 8 avril 2008.
L’annexe révisée des grades a été préparée pour tenir compte des pratiques de manutention et de commercialisation de l’industrie. Toute l’orge sélectionnée à des fins brassicoles sera classée en fonction de l’annexe.
La Commission canadienne des grains inspectera les déchargements des wagonnées d’orge brassicole sélectionnée pour détecter tout facteur identifié dans l’annexe. Si les expéditeurs ou les destinataires sont en désaccord avec l’analyse, ils ont le droit de demander une réinspection. Lorsque l’orge est livrée et n’est pas sélectionnée comme orge brassicole, elle sera classée comme orge à des fins générales.
Blé à des fins générales, Ouest canadien
Les membres du comité ont décidé qu’une classe de blé à des fins générales n’était pas nécessaire dans l’Est canadien parce que l’annexe des grades relatives aux classes de blé de l’Est canadien répond déjà aux besoins des producteurs et de l’industrie dans l’Est canadien. Le comité a donc décidé de ne pas adopter l’annexe des grades du blé à des fins générales de l’Ouest canadien.
>Recommandation : Reviser les tolérances de la sclérotiniose dans les grades spécifiques d’orge à des fins générales et de seigle
Le Comité de normalisation des grains de l’Est a appuyé la recommandation formulée par le Comité de normalisation des grains de l’Ouest le 8 avril 2008.
Recommandation : Déclarer les tolérances des pierres comme pourcentage du poids total de l’échantillon
Les tolérances actuelles dans le seigle de l’Est canadien expriment le nombre de morceaux de la grosseur d’un grain dans un échantillon de 500 grammes comme valeur « G ».
Les tolérances actuelles des pierres dans le seigle de l’Ouest canadien sont exprimées comme pourcentage du poids total de l’échantillon.
La technologie des balances numériques permet de mesurer exactement les quantités infimes de matières étrangères comme les pierres.
Le Comité de normalisation des grains de l’Ouest a recommandé de remplacer la valeur « G » avec un pourcentage à cause de la subjectivité de l’évaluation actuelle et la disponibilité d’une méthode objective.
Les tolérances recommandées pour les pierres sont les mêmes que celles recommandées pour le seigle de l’Est canadien.
| Nom de grade | Tolérances actuelles des pierres | Tolérances recommandées des pierres |
|---|---|---|
| EC no 1 | 3 K | 0.033 % |
| EC no 2 | 3 K | 0.033 % |
| EC no 3 | 5 K | 0.066 % |
Nouvelle approche du Programme d’échantillons de récolte
La Commission canadienne des grains lance une nouvelle façon de recueillir des échantillons de grains pour l’enquête sur la qualité des récoltes dans l’Est canadien en 2008.
Elle invitera les producteurs de grains à participer au programme en envoyant des échantillons directement à la Commission canadienne des grains.
La Commission canadienne des grains recueille des échantillons de céréales, d’oléagineux et de légumineuses des associations de producteurs dans l’Est canadien dans le cadre de son Programme annuel d’échantillons de récolte. Dans le passé, les producteurs n’y participaient pas directement.
En les engageant directement au programme, la Commission canadienne des grains espère recevoir un plus grand nombre d’échantillons. En participant au programme, les producteurs recevront le grade et l’analyse qualitative de leurs échantillons.
La Commission canadienne des grains analyse des échantillons de récolte pour déterminer son rendement à l’utilisation finale et révèle certains des résultats d’analyse dans son site Web.
Trois études à reprendre en 2008
Les progrès sur les études suivantes ont été retardés en 2007 mais ils reprendront en 2008 :
- Indice de chute comme facteur de classement du blé de l’Est canadien
- Étudier les risques et les avantages d’avoir recours à des mesures d’indice de chute dans le système de classement du blé canadien de l’Est et de l’Ouest
- Étude sur la fusariose/le désoxynivalénol
- Évaluer le rapport entre le pourcentage de grains fusariés et les teneurs en désoxynivalénol, une mycotoxine produite par le champignon Fusarium graminearum
- Étude sur le mildiou
- Effectuer des travaux de recherches sur les paramètres de qualité afférents aux grains mildiousés comme facteur de classement dans le blé
La qualité de la récolte du blé était tellement élevée en 2007 que la CCG n’avait pas suffisamment d’échantillons pour travailler à ces projets.
