Recommandations du Comité de normalisation des grains de l'Est du 15 avril 2010

Échantillons-types

Le Comité de normalisation de l’Est a recommandé l’entrée en vigueur des nouveaux échantillons types et échantillons de référence suivants le 1^er juillet 2010 :

• Soja jaune, Canada n^o 1
• Blé rouge d’hiver, Est canadien n^o 2 (mildiou)

Le Comité de normalisation de l’Est a également approuvé l’utilisation de la photographie d’un échantillon type de Soja jaune, Canada n^o 2 au lieu d’un réel échantillon. L’épreuve échantillon entrera en vigueur le 1^er juillet 2010 et sera disponible gratuitement auprès de la Commission canadienne des grains.

Les échantillons types et les échantillons de référence constituent une définition visuelle de la « condition » dans la norme de qualité de chaque grain. Les échantillons-types des autres grades et grains adoptés antérieurement seront toujours utilisés.

Modification du classement

Le Comité de normalisation de l’Est a recommandé les modifications suivantes à apporter au classement à compter des dates indiquées.

Passage du nombre de grains (valeur G) à une valeur exprimée en pourcentage du poids

Remplacer les valeurs G par des tolérances en pourcentage.

La valeur G renvoie au nombre de grains. Le nombre de grains est le nombre de composants ayant la grosseur d’un grain dans un échantillon de 500 grammes. Les tolérances recommandées s’expriment en pourcentages du poids net d’un échantillon.

Tolérances pour les excrétions

Établir des tolérances en matière d’excrétions pour les cultures et les grades qui n’en ont pas actuellement. Ces tolérances entreront en vigueur aux dates indiquées.

Études et projets sur le classement

Le Comité de normalisation de l’Est a recommandé que la Commission canadienne des grains poursuive ses travaux portant sur les projets suivants :

• Évaluer la chlorophylle dans le canola au moyen de la technologie de réflectance dans le proche infrarouge
• Étudier l’incidence des graines brunes sur la qualité à l’utilisation finale du canola.
• Étudier le rapport entre les grains fusariés et le désoxynivalénol (DON) dans toutes les classes de blé de l’Est.
• Explorer de nouvelles techniques pour mesurer rapidement l’indice de chute au moment de la germination du blé.
• Examiner l’utilisation de l’imagerie hyperspectrale pour mesurer rapidement la présence du mildiou dans le blé et évaluer l’incidence sur la fonctionnalité des grains à l’utilisation finale.
• Explorer de nouvelles techniques pour mesurer rapidement la présence de vomitoxine dans les céréales à la suite de dommages causés par la fusariose.
• Faire rapport de l’incidence des dommages causés au soja par le gel.