Recommandations – Comité de normalisation des grains de l'Ouest

Recommandations du comité

Le saviez-vous?

Le comité formule des recommandations à la Commission canadienne des grains dans le cadre de ses réunions semestrielles portant sur :

• les caractéristiques et grades de grain, que l'on trouve dans le Guide officiel du classement des grains;
• les échantillons-types que les exploitants de silo et les inspecteurs de la Commission canadienne des grains utilisent pour déterminer si un échantillon de grain correspond à la qualité visuelle minimale d'un grade de grain donné;
• les études et projets liés au classement, ce qui comprend de la recherche sur les enjeux relatifs au classement. Les recommandations du comité portant sur le classement sont fondées, en partie, sur les résultats des études sur le classement.

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Définitions

Échantillon-type

Les Comités de normalisation des grains de l'Est et de l'Ouest se réunissent chaque année et recommandent à la Commission canadienne des grains des échantillons-types primaires et des échantillons-types d'exportation à utiliser pour le classement des grains pendant la campagne agricole en cours.

Échantillon-type primaire

On prépare des échantillons-types primaires pour la plupart des grades de grain; ils représentent aussi exactement que possible la qualité minimale de chaque grade en tenant compte des facteurs de classement prédominants pour la récolte en cours. Ces échantillons servent de guide visuel pour le classement des grains avant ou au moment de la livraison aux silos terminaux et pour le classement des expéditions à partir des silos terminaux lorsque aucun échantillon-type d'exportation n'a été établi pour le grade en question.

Échantillon-type d'exportation

On constitue des échantillons-types d'exportation uniquement pour les grains de l'Ouest canadien. On en prépare pour la plupart des grades de blé et des grades d'orge à des fins générales en vue du classement des expéditions en partance des silos terminaux, de transbordement et de transformation. Ils servent à assurer à l'acheteur qu'il recevra du grain dont la qualité est sensiblement la même que la qualité moyenne du grade.

Les échantillons-types d'exportation établissent les poids spécifiques minimums, les limites maximales de mélanges et les facteurs de classement en général. Cependant, on tient toujours compte de la qualité globale. Il se peut que l'on attribue un certain grade à une exportation même si la qualité est légèrement inférieure aux exigences d'un des facteurs pourvu que, selon l'inspecteur, les autres facteurs soient suffisamment élevés pour que la qualité globale soit égale à celle de l'échantillon-type d'exportation. La décision finale quant au grade à attribuer à ces expéditions appartient exclusivement aux cadres supérieurs des services d'inspection de la Commission canadienne des grains.

Information pertinente

• Utilisation des échantillons-types
• Guide officiel du classement des grains