Les codes de ségrégation des produits et les codes de produits sont les codes numériques créés par la Commission canadienne des grains en collaboration avec des intervenants de l’industrie des grains. Les codes de produits sont des codes numériques à deux chiffres qui indiquent le type de grain et le pays d’origine. Les codes de ségrégation des produits sont les codes numériques à quatre chiffres qui indiquent le grade du produit. Si le grain canadien a été mélangé avec du grain importé, le grain est codé comme produit CIO (grain d’origine canadienne et importée). Dans ce cas, le code de ségrégation indique les deux pays d’origine du grain mélangé.
Les codes de ségrégation des produits sont utilisés par les inspecteurs et peseurs de la Commission canadienne des grains, les silos agréés à grains et les compagnies ferroviaires. Ces codes numériques offrent une méthode normalisée de coder et de partager l’information électroniquement entre la Commission canadienne des grains et les intervenants de l’industrie des grains.