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Qualité des lentilles de l’Ouest canadien en 2009
2. Conditions de croissance et de récolte
En 2009, la saison de croissance des provinces des Prairies a commencé par un printemps frais. Le sol du Sud des Prairies présentait une faible humidité au début du printemps, résultat des conditions sèches qui sévissent depuis 2006 et des précipitations inférieures à la normale au cours de l’hiver. Les températures fraîches du printemps ont ralenti la fonte des neiges et retardé l’ensemencement et la germination. Cependant, les précipitations modérées du début de juin ont permis d’améliorer la germination des cultures.
On a observé un gel au sol jusqu’au début juin à de nombreux endroits. Les températures fraîches et les conditions sèches ont persisté jusqu’en juillet dans beaucoup de régions des Prairies, sauf dans le Nord et le Centre de l’Alberta, où l’on a plutôt connu un temps chaud et sec. Les températures fraîches ont retardé la croissance des cultures, mais elles ont aussi réduit les facteurs de stress et contribué à maintenir l’état des récoltes jusqu’à l’arrivée des pluies à la mi‑juillet. Les conditions chaudes et sèches observées dans le Nord et le Centre de l’Alberta ont entraîné une certaine détérioration des récoltes. Des températures au-dessus des normales ont été enregistrées à la fin août et en septembre dans le Sud des Prairies, ce qui a favorisé la croissance des cultures.
Les températures clémentes de la fin d’août et de septembre ainsi qu’un gel tardif ont permis aux récoltes tardives de poursuivre leur croissance jusqu’à maturité sans graves dommages, tandis que les conditions sèches en ont préservé la qualité. Les températures plus chaudes ont également permis à la plupart des cultures d’être récoltées avant la mi‑octobre. Bien que les conditions chaudes et sèches enregistrées à la fin d’août et durant la plus grande partie de septembre aient favorisé la maturité des récoltes, la saison de croissance plus fraîche que la normale qui a prévalu en 2009 ainsi que les conditions sèches ont entraîné une récolte plus tardive. Les conditions humides de la mi‑octobre ont retardé la récolte des pois chiches et de certains haricots destinés à la consommation humaine.
