ARCHIVÉE - Le comité de normalisation recommande les échantillons-types pour les grains de l’Ouest en 2008-2009

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WINNIPEG, le 17 décembre 2008 – Le Comité de normalisation de l’Ouest s’est réuni le 4 novembre 2008 à Winnipeg pour recommander les échantillons-types de la campagne 2008-2009. Le comité a été mis au courant des études et projets.

Échantillons-types

Le Comité de normalisation de l’Ouest a recommandé les nouveaux échantillons-types suivants pour la campagne agricole 2008-2009 :

• Blé roux de printemps, Ouest canadien n^o 1
• Blé roux de printemps, Ouest canadien n^o 2
• Blé dur ambré, Ouest canadien n^o 1
• Blé dur ambré, Ouest canadien n^o 3
• Blé roux de printemps, Canada Prairie n^o 1
• Blé tendre blanc de printemps, Ouest canadien n^o 1
• Blé tendre blanc de printemps, Ouest canadien n^o 2
• Soja jaune, Canada n^o 1
• Soja jaune, Canada n^o 2
• Pois jaune, Canada n^o 1
• Pois jaune, Canada n^o 2
• Haricots ronds blancs (couleur raisonnablement bonne)

Le Comité de normalisation de l’Ouest a également recommandé les échantillons de référence suivants pour la campagne agricole 2008-2009 :

• Blé roux de printemps, Ouest canadien n^o 1 (gelée/stress par la chaleur)
• Blé roux de printemps, Ouest canadien n^o 2 (gelée/stress par la chaleur)
• Blé roux de printemps, Ouest canadien n^o 3 (gelée/stress par la chaleur)
• Blé roux de printemps, Ouest canadien n^o 1 (mildiou)
• Blé dur ambré, Ouest canadien n^o 3 (mildiou)
• Blé rouge d’hiver, Ouest canadien n^o 1 (mildiou)
• Blé rouge d’hiver, Ouest canadien n^o 2 (mildiou)

Les échantillons-types donnent la définition visuelle de la « condition » dans la norme de qualité de chaque grain. Les échantillons-types adoptés au préalable pour les autres grades et grains seront toujours utilisés.

Études et projets sur le classement

Le Comité de normalisation de l’Ouest a reçu des mises à jour sur les études et projets relatifs au classement.

Le Comité de normalisation de l’Ouest a recommandé que le Laboratoire de recherches sur les grains mène une autre étude sur l’impact des grains vitreux durs sur la fonctionnalité à l’utilisation finale du blé roux de printemps. Le CNGO a également recommandé qu’une analyse coûts-avantages soit entreprise avant qu’aucune décision ne soit prise d’enlever les grains vitreux durs comme facteur de classement du blé roux de printemps.

Le Comité de normalisation de l’Ouest a recommandé que la Commission canadienne des grains poursuive son travail sur deux projets : évaluer la chlorophylle dans le canola au moyen de la technologie dans le proche infrarouge et déterminer l’indice de chute dans le blé au moyen de la méthode d’analyse rapide de la viscosité.

La Commission canadienne des grains continue à étudier le rapport entre les grains fusariés et le désoxynivalénol (DON) et la tendance évolutive de l’espèce Fusarium graminearum. La tendance pourrait occasionner des changements dans la quantité de toxines produites par le champignon.

Les membres du Comité de normalisation de l’Ouest se rencontrent deux fois par année pour recommander des caractéristiques des grades de grain ainsi que pour sélectionner et recommander les échantillons-types et les échantillons de référence à la Commission canadienne des grains.

La Commission canadienne des grains est l'organisme fédéral chargé d'établir et de maintenir les normes canadiennes en matière de qualité du grain. Les programmes de la Commission canadienne des grains permettent de garantir que les expéditions de grain sont toujours conformes aux exigences contractuelles au chapitre de la qualité, de la salubrité et de la quantité. La Commission canadienne des grains réglemente l'industrie céréalière pour protéger les droits des producteurs et assurer l'intégrité des transactions de grain.

Complément d’information :

Louise Worster
Commission canadienne des grains
Téléphone : 204‑983-2748
Courriel : louise.worster@grainscanada.gc.ca