ARCHIVÉE - Le comité de normalisation recommande les échantillons-types pour les grains de l’Est en 2008-2009

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WINNIPEG, le 17 décembre 2008 – Le Comité de normalisation de l’Est s’est réuni le 7 novembre 2008 à Québec pour recommander les échantillons-types de la campagne 2008-2009. Le comité a été mis au courant des études et projets.

Échantillons-types

Le Comité de normalisation de l’Est a recommandé les nouveaux échantillons-types suivants pour la campagne agricole 2008-2009 :

  • Soja jaune, Canada no 1
  • Soja jaune, Canada no 2
  • Pois jaune, Canada no 1
  • Pois jaune, Canada no 2
  • Haricots ronds blancs (couleur raisonnablement bonne)

Le Comité de normalisation de l’Est a également recommandé les échantillons de référence suivants pour la campagne agricole 2008-2009

  • Blé rouge d’hiver, Est canadien no 2 (mildiou)

Les échantillons-types donnent la définition visuelle de la « condition » dans la norme de qualité de chaque grain. Les échantillons-types adoptés au préalable pour les autres grades et grains seront toujours utilisés.

Études et projets sur le classement

Le Comité de normalisation de l’Est a reçu des mises à jour sur les études et projets relatifs au classement et un rapport sur les facteurs principaux de classement détectés durant l’enquête sur la récolte de la Commission canadienne des grains en 2008.

La Commission canadienne des grains étudie l’impact du mildiou sur la fonctionnalité à l’utilisation finale en analysant des échantillons de blé tendre rouge d’hiver de l’Est canadien.

La Commission canadienne des grains continue à étudier le rapport entre le pourcentage de grains fusariés et les valeurs s’appliquant au désoxynivalénol (DON), une mycotoxine produite par le Fusarium graminearum.

La Commission canadienne des grains a temporairement reporté le travail visant à examiner la mise en application de l’indice de chute comme facteur de classement du blé de l’Est canadien et l’utilisation de l’analyse rapide de la viscosité (RVA) pour évaluer ce facteur. Ce travail est reporté car la Commission canadienne des grains n’a pas recueilli suffisamment d’échantillons de blé germé durant l’enquête sur la récolte de 2008 dans l’Est canadien.

Les membres du Comité de normalisation de l’Est se rencontrent deux fois par année pour recommander des caractéristiques des grades de grain ainsi que pour sélectionner et recommander les échantillons-types et les échantillons de référence à la Commission canadienne des grains.

La Commission canadienne des grains est l'organisme fédéral chargé d'établir et de maintenir les normes canadiennes en matière de qualité du grain. Les programmes de la Commission canadienne des grains permettent de garantir que les expéditions de grain sont toujours conformes aux exigences contractuelles au chapitre de la qualité, de la salubrité et de la quantité. La Commission canadienne des grains réglemente l'industrie céréalière pour protéger les droits des producteurs et assurer l'intégrité des transactions de grain.

Complément d’information :

Louise Worster
Commission canadienne des grains
Téléphone : 204‑983-2748
Courriel : louise.worster@grainscanada.gc.ca