Guide officiel du classement des grains

Table des matières

0. Liste des révisions
1. Détermination du poids spécifique
2. Détermination de la teneur en eau
3. Spécifications des tamis
4. Blé
5. Seigle
6. Orge
7. Avoine
8. Triticale
9. Grain mélangé
10. Canola et colza
11. Graine de lin et solin
12. Graine de moutarde cultivée
13. Sarrasin
14. Graine de tournesol
15. Graine de carthame
16. Pois
17. Maïs
18. Lentilles
19. Haricots
20. Soja
21. Féveroles
22. Pois chiches
23. Criblures
24. Grades expérimentaux de blé et d'orge
25. Grain vendu sur échantillon
26. Abréviations standard
27. Glossaire

Le saviez-vous?

• Le Guide sert aux inspecteurs de grains de la Commission canadienne des grains (CCG) comme outil complet de référence sur le classement des grains, des oléagineux et des légumineuses.
• Il est examiné et révisé pour incorporer les changements aux caractéristiques des grades et aux seuils de tolérance recommandés par les comités de normalisation des grains de l'Ouest et de l'Est et pour mettre à jour les définitions et les procédures de classement.
• Pour lire l'explication des facteurs de classement, les procédures et les termes techniques figurant dans le Guide, veuillez consulter le glossaire.
• La version Web du Guide officiel du classement des grains est un document contrôlé aux termes de nos dispositions d'Organisation internationale de normalisation (ISO).
• La version Web sera mise à jour à mesure que l'on y apporte des changements. Les copies imprimées à partir du site Web ne sont pas contrôlées.
• Les utilisateurs d'une copie imprimée doivent se rappeler que des changements peuvent y être apportés sans préavis.
• Les utilisateurs d'une copie imprimée sont encouragés à vérifier régulièrement la version Web pour s'assurer que leur copie imprimée est toujours courante.
• À moins qu'une variété n'ait été enregistrée par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), elle n'est admissible qu'au grade le plus inférieur figurant dans la Loi sur les grains du Canada. Pour voir la liste des variétés enregistrées et d'autres renseignements se rapportant à l'enregistrement des végétaux au Canada, consulter le site Web de l'ACIA.

Personne-ressource

Pour obtenir de plus amples renseignements sur le Guide officiel du classement des grains, communiquez avec nous :
Courriel : contact@grainscanada.gc.ca
Téléphone : (sans frais) 1-800-853-6705
Téléimprimeur : (sans frais) 1-866-317-4289