La production de pois de 2009 est estimée à 3,4 millions de tonnes (Mt), ce qui constitue une baisse par rapport à 2008, mais toujours 27 % de plus que la moyenne décennale, qui s’élève à 2,7 Mt. Cette baisse de production s’explique par le rétrécissement des superficies récoltées et un rendement semblable à celui de 2008. En 2009, 77 % de la production canadienne de pois provenait de la Saskatchewan, 21 % de l’Alberta et 2 % du Manitoba.
| Province | Superficie récoltée | Production | Rendement | Production moyenne2 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2009 | 2008 | 2009 | 2008 | 2009 | 2008 | 1999-2008 | |
| en milliers d’hectares | en milliers d’hectares | kg/ha | en milliers de tonnes | ||||
| 1 Statistique Canada, Série de rapports sur les grandes cultures, vol. 88, no 8. | |||||||
| 2 Statistique Canada, Série de rapports sur les grandes cultures, 1999-2008. | |||||||
| 3 Comprend la région de la rivière de la Paix en Colombie-Britannique. | |||||||
| Manitoba | 34 | 44 | 100 | 108 | 2910 | 2420 | 126 |
| Saskatchewan | 1149 | 1255 | 2613 | 2732 | 2270 | 2180 | 1966 |
| Alberta3 | 304 | 283 | 667 | 731 | 2200 | 2580 | 563 |
| Ouest canadien | 1487 | 1582 | 3379 | 3571 | 2300 | 2300 | 2656 |