Renseignements sur la qualité du grain canadien
Vous trouverez dans cette section des renseignements sur tous les aspects de la qualité des grains et les facteurs essentiels du système d’assurance de la qualité des grains.
La qualité des grains se rapporte à la qualité d’utilisation finale, à la salubrité et propreté des grains et, dans certains cas, à la composition des variétés dans les expéditions de grain.
Les grades sont une mesure de la qualité des grains. La Commission canadienne des grains assure les services d’inspection et de classement des expéditions de grains canadiens conformément au mandat de la Loi sur les grains du Canada. Ses programmes scientifiques et techniques appuient la certification de la qualité des exportations de grains canadiens.