Commission canadienne des grains
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On photographie un échantillon de soja à l’aide d’un appareil-photo supporté par un petit trépied.La CCG évalue l’utilisation de représentations photographiques pour remplacer les échantillons-types matériels. La qualité des échantillons-types matériels peut se détériorer au cours de l’année, tandis que les échantillons-types photographiques pourraient offrir une façon plus constante de représenter la qualité visuelle minimale de chaque grade de grain.Camera on a small tripod photographs a soybean sample.

La Commission canadienne des grains assure le contrôle de la qualité pour l'industrie céréalière. Elle y réussit en définissant des normes de grades et en s'assurant de l'application constante de ces normes et de résultats constants auxquels peuvent s'attendre nos clients.

Renseignements sur la qualité du grain canadien

La qualité des grains se rapporte à la qualité d’utilisation finale, à la salubrité et propreté des grains et, dans certains cas, à la composition des variétés dans les expéditions de grain.

Les grades sont une mesure de la qualité des grains. La Commission canadienne des grains assure les services d’inspection et de classement des expéditions de grains canadiens conformément au mandat de la Loi sur les grains du Canada. Ses programmes scientifiques et techniques appuient la certification de la qualité des exportations de grains canadiens.

Vous trouverez dans cette section des renseignements sur tous les aspects de la qualité des grains et les facteurs essentiels du système d’assurance de la qualité des grains.