Renseignements concernant la recherche sur la qualité des grains

La Commission canadienne des grains est responsable, en vertu de la Loi sur les grains du Canada, d'effectuer, de parrainer et de promouvoir la recherche dans le domaine céréalier. Le Laboratoire de recherches sur les grains de la Commission canadienne des grains effectue des recherches à l'appui du système d'assurance de la qualité du grain pour trouver des solutions aux nouvelles difficultés et pour faciliter la mise en marché des grains canadiens, dans l'intérêt des producteurs et de l'industrie céréalière canadienne. Le Laboratoire de recherches sur les grains étudie les méthodes d'évaluation de la qualité et de la salubrité des grains, les nouveaux facteurs de qualité et de salubrité, et les normes applicables aux grains. En outre, le Laboratoire de recherches sur les grains se charge de l'enquête annuelle sur la récolte pour la Commission canadienne des grains.