Analyse pour déterminer la teneur en vomitoxine (DON) dans le grain

Analyse pour déterminer la teneur en vomitoxine dans le grain par la méthode ELISA

La Commission canadienne des grains offre un service d'analyse du désoxynivalénol (DON) à Winnipeg (Manitoba) et à Chatham (Ontario).

Pour obtenir ce service, il suffit d'apporter les échantillons à l'immeuble de la Commission ou les poster à

Commission canadienne des grains
Services d'analyse - vomitoxine,
303, rue Main, pièce 846
Winnipeg (Manitoba) R3C 3G8

ou

Commissioncanadienne des grains
C.P. 158, 10, rue Centre, pièce 220
Chatham (Ontario) N7M 5K3

L’échantillon doit peser 1 kilogramme et être placé dans un sac en tissu ou une enveloppe de papier. Chaque échantillon doit être accompagné d'un chèque de 50,00 $ (plus la TPS) libellé à l'ordre du Receveur général du Canada. Il faut également fournir les renseignements suivants : le nom, l'adresse, le code postal et le numéro de téléphone de l'expéditeur ainsi que le type de grain et la région où il a été cultivé.

Pour obtenir des résultats précis, les producteurs ont intérêt à envoyer un échantillon représentatif recueilli dans le champ ou dans la cellule. Si le grain n'a pas encore été battu, il suffit d'en moissonner une bande dans une zone représentative du champ. Pour le grain déjà récolté, il faut prélever de 15 à 20 sous-échantillons en plusieurs endroits de la cellule ou à plusieurs reprises lors du chargement ou du déchargement. On mélange ensuite les sous-échantillons dans un contenant, dont on prélève ensuite l'échantillon à envoyer.

Pour obtenir des résultats plus précis que ceux fournis à l'aide du test ELISA, ou pour obtenir des données sur d'autres mycotoxines de la fusariose, il faut recourir à des méthodes faisant appel à des instruments de précision, lesquelles coûtent considérablement plus cher que le test ELISA.

Service de classement

La Commission canadienne des grains classe les échantillons ayant des grains fusariés.

• Chaque échantillon doit peser 1 kilogramme et être envoyé à n'importe quel Centre de services de la Commission canadienne des grains dans les Prairies ou n'importe quel centre régional. Pour connaître les localités, choisissez Centres de services ou centres régional.
• Chaque échantillon doit être accompagné d'un chèque libellé à l'ordre du Receveur général du Canada. Il faut également fournir les renseignements suivants : le nom, l'adresse, le code postal et le numéro de téléphone de l'expéditeur ainsi que le type de grain et la région où il a été cultivé.
• Les prix exigés pour ce service varient en fonction du type de grain et si le producteur exige ou non un certificat. Appelez la Commission canadienne des grains pour obtenir les informations sur les prix, 1-800-853-6705.

Le Guide officiel du classement des grains sert de référence sur le classement des grains.