Ciron de la farine
Acarus siro

Ordre : Acarina
Famille : Acaridae
Acronyme : ACO

Écologie

Les cirons de la farine sont répandus dans toutes les zones tempérées du globe. Ils se nourrissent de produits entreposés tels que la farine, les grains, les graines de semence et les bulbes, ou sur les champignons qui s’y développent. Ils subsistent de débris organiques trouvés dans les fentes, les crevasses et les recoins des espaces de rangement.

Dommage

Les cirons de la farine peuvent être divisés en deux groupes : les acariens des fourrages et les acariens prédateurs. Les acariens des fourrages se nourrissent de grains, de germes, de criblures et de champignons. Les acariens prédateurs se nourrissent d’autres acariens ainsi que d’oeufs et de larves d’insectes, et ne se développent que lorsque leurs hôtes sont disponibles. Les cirons de la farine sont des acariens des fourrages qui se nourrissent principalement du germe, mais ils peuvent manger l’albumen du grain en entier.

Cycle évolutif

Les acariens sont blanchâtres et de la grosseur d’une tête d’épingle. Leur corps est translucide et mou, sans démarcation prononcée. Dans des conditions optimales, la femelle du ciron de la farine peut pondre 250 oeufs en un mois, alors que certains acariens des moisissures peuvent produire jusqu’à 20 000 descendants durant la même période. Les jeunes acariens sont dotés de six pattes, mais après la mue, ils en ont huit. Par contre, dans des conditions défavorables, l’acarien entre dans une phase de grande résistance appelée stade de l’hypope. Pendant cette période, qui peut durer des mois, il ne se nourrit pas. Lorsque les conditions deviennent favorables à sa croissance, il mue et devient de nouveau actif. En raison de la minceur de leur tégument, les acariens sont très sensibles aux variations d’humidité relative et à la teneur en eau du grain. Une humidité relative de 80 à 90 % favorise leur développement.

Contrôle

La meilleure façon de contrôler une infestation d’acariens est de brasser le grain dans les cellules à plusieurs reprises, pratique qui détruira la plupart d’entre eux ou assèchera le grain. La fumigation ne s’avère pas efficace car les acariens peuvent y résister, ce qui est peu courant. L’aération des grains après la récolte contribuera également à réduire les risques d’infestations. De plus, il faut nettoyer les cellules et les pulvériser avec un insecticide approuvé pour les structures.

Images

Dessin - Ciron de la farine.

Cucujide des grains - adulte.

Cucujide des grains - larve.