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Tableau 7 - Teneur en eau, poids spécifique et autres facteurs déterminant le grade¹ - Cargaisons exportées de Blé de force blanc de printemps, Ouest canadien - Troisième et quatrième trimestres 2008–2009
Teneur en eau, %
	CWHWS n^o 1	CWHWS n^o 2	CWHWS n^o 3
¹ Données des Services à l’industrie de la Commission canadienne des grains portant sur les échantillons officiels prélévés et analysés lors du chargement.
Nombre de cargaisons	1	3	2
En milliers de tonnes	5	27	10
Moyenne pondérée	13,1	13,6	13,9
Écart-type	0,00	0,21	0,14
Minimum	13,1	13,4	13,8
Maximum	13,1	13,8	14,0
Poids spécifique, kg/hL
Moyenne pondérée	82,1	81,5	81,4
Écart-type	0,00	0,40	0,00
Minimum	82,1	81,0	81,4
Maximum	82,1	81,8	81,4
Blés d’autres classes, %
Moyenne pondérée	0,083	0,198	1,845
Céréales autres que le blé, %
Moyenne pondérée	0,020	0,076	0,056