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Qualité du blé de l’Ouest canadien en 2009
Table des matières
- Sommaire
- Introduction
- Blé roux de printemps de l'Ouest canadien
- Blé roux de printemps de l'Ouest canadien - Enquête sur la teneur en protéines et les variétés
- Moulin de laboratoire Allis-Chalmers – qualité meunière et boulangère
- Résultats obtenus au moulin de laboratoire Bϋhler
- Blé roux de printemps, Ouest canadien no 1 - Qualité meunière et boulangère
- Blé roux de printemps, Ouest canadien no 1 - Qualité des nouilles
- Blé roux de printemps, Ouest canadien no 2 - Qualité meunière et boulangère
- Blé roux de printemps, Ouest canadien Blé roux de printemps, Ouest canadien no 2 - Qualité des nouilles
- Blé dur ambré de l’Ouest canadien
- Blé rouge d'hiver de l'Ouest canadien
Les méthodes utilisées pour obtenir les données sur la qualité
Média substitut
La Qualité du blé de l’Ouest canadien en 2009 est aussi disponible en format PDF :
Qualité du blé de l’Ouest canadien en 2009 (PDF, 647 Ko).
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