Rapports sur la qualité and méthodes

Qualité des récoltes

Décrivent la qualité d'utilisation finale analysés lors de l'enquête annuelle sur la récolte menée en Ontario et dans les Prairies.

Blé de l’Est

• 2011, Blé de l'Ontario
• 2010, Blé tendre rouge d'hiver, Ontario
• 2009, Blé tendre rouge d'hiver, Ontario
• 2008, Blé tendre rouge d'hiver, Ontario
• 2008, Blé de force rouge d'hiver, Ontario

Blé de l’Ouest

• Rapport de 2011
• Rapport de 2010
• Rapport de 2009
• Rapport de 2008
• Rapport de 2007
• Rapport de 2006

Pour obtenir les données historiques, contactez: Bibliothèque de la Commission canadienne des grains, Téléphone : 1-800-853-6705, Courriel : contact@grainscanada.gc.ca

Blé de l'Ouest canadien - Qualité des exportations

Les données sur l'inspection et la qualité qui se rapportent aux exportations du grain canadien sont généralement diffusées un an après une campagne agricole donnée et servent à des fins historiques. Les données se rapportent aux troisième et quatrième trimestres d'une campagne agricole donnée, c'est-à-dire du 1^er février au 31 juillet. Les données sont plus représentatives de cette campagne agricole et ne comprennent habituellement pas les stocks reportés de la campagne précédente.

• Qualité des exportations de blé de l’Ouest canadien de 1^er février au 31 juillet 2011
• Qualité des exportations de blé de l’Ouest canadien de 1^er février au 31 juillet 2010
• Qualité des exportations de blé de l’Ouest canadien de 1^er février au 31 juillet 2009
• Qualité des exportations de blé de l’Ouest canadien de 1^er février au 31 juillet 2008

Les données sur la qualité et rapports antérieurs sur les récoltes ont été temporairement enlevés de ce site aux fins d'examen et seront réaffichés sous un nouveau format en 2009. Pour obtenir les données historiques, contactez: Bibliothèque de la Commission canadienne des grains, Téléphone : 1-800-853-6705, Courriel : contact@grainscanada.gc.ca

Méthodes et analyses servant à mesurer la qualité des blé

Les données sur la qualité sont compilées à partir des résultats découlant des analyses effectuées au Laboratoire de recherches sur les grains. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées. À chaque fois qu'une analyse est effectuée sur un échantillon composite, on suit de près la méthode utilisée pour l'effectuer. De cette façon, les résultats sont fiables et exacts et les données sur la qualité peuvent être comparées d'une année à l'autre.

• Méthodes et analyses, blé

Ressources supplémentaires

• Classes de blé canadien
• Grains germés et grains fortement germés
• Les incidences des facteurs de classement fréquemment détectés sur l'aptitude technologique du blé commun
• Problèmes d'interprétation des courbes alvéographiques liés aux farines de blé commun vitreux