Données sur la qualité des exportations de canola de l’Ouest canadien, février 2018

Données sur la qualité des exportations de canola - Numéro précédent : janvier 2018

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du canola exporté. La campagne agricole se déroule du mois d’août d’une année civile au mois de juillet de l’année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du canola canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Moyennes mensuelles de chaque grade, de tous les ports, février 2018

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Canada no 1 Canada no 2 Canada no 1 NCCNote de bas de page 3 Canada no 2 NCC
Taux d’impuretés, % février 2018 1,94 AucunNote de bas de page 4 2,70 Aucun
Campagne agricole à ce jour 1,82 Aucun 2,77 2,85
Campagne agricole précédente 1,85 Aucun 2,85 3,60
Teneur en eau, % février 2018 8,0 Aucun 8,6 Aucun
Campagne agricole à ce jour 7,8 Aucun 8,0 Aucun
Campagne agricole précédente 8,0 Aucun 7,8 8,4
Teneur en huileNote de bas de page 1 %, (base humide de 8,5) février 2018 44,0 Aucun 44,4 Aucun
Campagne agricole à ce jour 43,9 Aucun 44,0 Aucun
Campagne agricole précédente 43,7 Aucun 43,3 43,0
Teneur en protéines, % (base humide de 8,5 %) février 2018 20,4 Aucun 19,7 Aucun
Campagne agricole à ce jour 20,5 Aucun 20,3 Aucun
Campagne agricole précédente 20,2 Aucun 20,3 19,9
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 8,5 %) février 2018 39,3 Aucun 38,2 Aucun
Campagne agricole à ce jour 39,4 Aucun 39,0 Aucun
Campagne agricole précédente 38,7 Aucun 38,5 37,5
Teneur en chlorophylle de la graine, mg/kg février 2018 16,6 Aucun 18,9 Aucun
Campagne agricole à ce jour 14,5 Aucun 14,6 Aucun
Campagne agricole précédente 13,6 Aucun 12,3 13,6
Teneur en glucosinolatesNote de bas de page 2, µmol/gramme février 2018 11,8 Aucun 13,7 Aucun
Campagne agricole à ce jour 11,3 Aucun 11,5 Aucun
Campagne agricole précédente 12,2 Aucun 12,7 11,8
Acide oléique (C18:1) février 2018 62,7 Aucun 61,9 Aucun
Campagne agricole à ce jour 62,9 Aucun 62,6 Aucun
Campagne agricole précédente 62,5 Aucun 62,4 62,1
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras février 2018 0,00 Aucun 0,03 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,01 Aucun 0,02 Aucun
Campagne agricole précédente 0,02 Aucun 0,02 0,02
Acide linolénique (C18:3), % du total des acides gras Campagne agricole à ce jour 9,8 Aucun 10,1 Aucun
Campagne agricole à ce jour 9,6 Aucun 9,7 Aucun
Campagne agricole précédente 9,7 Aucun 9,6 9,8
Acides gras saturés, % février 2018 6,6 Aucun 6,7 Aucun
Campagne agricole à ce jour 6,6 Aucun 6,6 Aucun
Campagne agricole précédente 6,7 Aucun 6,7 6,7
Indice d’iode février 2018 113,4 Aucun 114,2 0,0
Campagne agricole à ce jour 113,1 Aucun 113,4 Aucun
Campagne agricole précédente 113,3 Aucun 113,1 113,4
Acides gras libres, % février 2018 0,24 Aucun 0,31 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,36 Aucun 0,59 Aucun
Campagne agricole précédente 0,37 Aucun 0,49 0,35
Nombre de cargaisons représentées février 2018 13 Aucun 1 0
Campagne agricole à ce jour 143 Aucun 17 0
Campagne agricole précédente 267 Aucun 24 1
Tonnes représentées février 2018 400 032 Aucun 0 0
Campagne agricole à ce jour 5 091 168 Aucun 580 372 0
Campagne agricole précédente 9 581 260 Aucun 664 321 14 255
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