Données sur la qualité des exportations de canola de l’Ouest canadien, mai 2018

Données sur la qualité des exportations de canola - Numéro précédent : avril 2018

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du canola exporté. La campagne agricole se déroule du mois d’août d’une année civile au mois de juillet de l’année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du canola canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Moyennes mensuelles de chaque grade, de tous les ports, mai 2018

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Canada no 1 Canada no 2 Canada no 1 NCCNote de bas de page 3 Canada no 2 NCC
Taux d’impuretés, % mai 2018 1,82 AucunNote de bas de page 4 0,00 Aucun
Campagne agricole à ce jour 1,83 Aucun 2,75 Aucun
Campagne agricole précédente 1,85 Aucun 2,85 3,60
Teneur en eau, % mai 2018 7,6 Aucun 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 7,8 Aucun 7,9 Aucun
Campagne agricole précédente 8,1 Aucun 7,9 8,4
Teneur en huileNote de bas de page 1 %, (base humide de 8,5) mai 2018 44,4 Aucun 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 44,0 Aucun 44,0 Aucun
Campagne agricole précédente 43,7 Aucun 43,3 43,0
Teneur en protéines, % (base humide de 8,5 %) mai 2018 20,2 Aucun 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 20,4 Aucun 20,2 Aucun
Campagne agricole précédente 20,2 Aucun 20,3 19,9
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 8,5 %) mai 2018 39,03 Aucun 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 39,4 Aucun 39,0 Aucun
Campagne agricole précédente 38,7 Aucun 38,5 37,5
Teneur en chlorophylle de la graine, mg/kg mai 2018 14,4 Aucun 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 14,7 Aucun 14,5 Aucun
Campagne agricole précédente 13,6 Aucun 12,3 13,6
Teneur en glucosinolatesNote de bas de page 2, µmol/gramme mai 2018 11,6 Aucun 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 11,3 Aucun 11,5 Aucun
Campagne agricole précédente 12,2 Aucun 12,7 11,8
Acide oléique (C18:1) mai 2018 62,8 Aucun 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 62,8 Aucun 62,6 Aucun
Campagne agricole précédente 62,5 Aucun 62,4 62,1
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras mai 2018 0,03 Aucun 0,00 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,01 Aucun 0,03 Aucun
Campagne agricole précédente 0,02 Aucun 0,02 0,02
Acide linolénique (C18:3), % du total des acides gras Campagne agricole à ce jour 9,6 Aucun 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 9,6 Aucun 9,7 Aucun
Campagne agricole précédente 9,7 Aucun 9,6 9,8
Acides gras saturés, % mai 2018 6,6 Aucun 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 6,6 Aucun 6,6 Aucun
Campagne agricole précédente 6,7 Aucun 6,7 6,7
Indice d’iode mai 2018 113,2 Aucun 0,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 113,2 Aucun 113,3 Aucun
Campagne agricole précédente 113,3 Aucun 113,1 113,4
Acides gras libres, % mai 2018 0,26 Aucun 0,00 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,33 Aucun 0,50 Aucun
Campagne agricole précédente 0,37 Aucun 0,49 0,35
Nombre de cargaisons représentées mai 2018 20 Aucun 0 0
Campagne agricole à ce jour 202 Aucun 19 0
Campagne agricole précédente 267 Aucun 24 1
Tonnes représentées mai 2018 776 041 Aucun 0 0
Campagne agricole à ce jour 7 409 762 Aucun 716 823 0
Campagne agricole précédente 9 581 260 Aucun 664 321 14 255
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