Qualité du canola de l'Ouest canadien 2013

Bilan des conditions météorologiques et de la production

Conditions météorologiques

Comme en 2011 et en 2012, les conditions extrêmes ont semblé être la norme pendant la saison de croissance 2013 : fraîches en avril et beaucoup plus chaudes en septembre. En avril 2013, l’écart de température moyen par rapport à la normale était d’environ -4 à -5 °C dans la région productrice (figure 2a). En septembre 2013, l’écart de température moyen par rapport à la normale était de 2 à 4 °C dans la région productrice (figure 2b). Il y a eu d’abondantes chutes de neige en hiver, et la neige a fondu lentement en raison des températures inférieures à la normale en avril. L’ensemencement a été retardé de deux ou trois semaines par rapport à 2012 (figure 3). Au début juin, les températures variaient de normales à légèrement inférieures à la normale, mais à la fin juin et au début juillet, les températures étaient supérieures à la normale. Au cours des deux dernières semaines de juillet et de la première semaine d’août, les températures ont aussi été inférieures à la normale et, dans certaines régions, le mercure a chuté près du point de congélation pendant la nuit. Les températures ont été plus chaudes vers la fin août et elles ont été supérieures à la normale en septembre. La récolte a été retardée d’une à deux semaines par rapport à 2012, mais s’est déroulée plus rapidement à cause des conditions plus chaudes que la normale en septembre.

Figure 2a – Écarts de la normale de la température moyenne mensuelle (Prairies) au Canada en avril 2013
Carte montrant les écarts de la normale de la température moyenne (Prairies) en avril 2013. Détails au-dessus

Source : Agriculture et Agroalimentaire Canada. Archive des cartes.

Figure 2b – Écarts de la normale de la température moyenne mensuelle (Prairies) au Canada en septembre 2013
Carte montrant les écarts de la normale de la température moyenne (Prairies) en septembre 2013. Détails au-dessus

Source : Agriculture et Agroalimentaire Canada. Archive des cartes.

En 2013, les conditions météorologiques ont été idéales pour la production du canola : températures plus fraîches et précipitations normales pendant le développement de la culture, puis températures supérieures à la normale sans période de gel pendant la récolte.

Comparaison de l’évolution de l’ensemencement et de la récolte au Manitoba, en Saskatchewan et en Alberta pour les saisons de croissance 2013 et 2012

L’évolution de l’ensemencement et de la récolte dans chaque province est présentée aux figures 3a et 3b. Les graphiques ont été produits à l’aide des rapports sur les cultures de chaque province.

Figure 3a – Comparaison de l’évolution de l’ensemencement pour les saisons de croissance 2013 et 2012
Graphique de l’évolution de l’ensemencement des saisons de croissance 2013 et 2012. Détails ci-dessous
Tableau : Progrès de l’ensemencement pour les saisons de croissance 2013 et 2012
Date d'ensemencement 2013 Manitoba
(%)
2013 Saskatchewan
(%)
2013 Alberta
(%)
2012 Manitoba
(%)
2012 Saskatchewan
(%)
2012 Alberta
(%)
13-mai 8
20-mai 27
27-mai 67
6-juin 83
10-juin 96
11-juin 98
5-juin 1
21-mai 63
2-juin 99
06-mai 1
21-mai 43
27-mai 80
3-juin 88
10-juin 94
17-juin 100
23-avril 9
30-avril 35
7-mai 50
14-mai 50
22-mai 90
28-mai 92
04-juin 98
11-juin 98
18-juin 100
26-avril 0
30-avril 2
3-mai 5
14-mai 22
21-mai 64
28-mai 74
4-juin 91
11-juin 96
18-juin 98
25-juin 100
2-mai 4
17-mai 47
31-mai 94
12-juin 100

Données recensées dans les rapports sur les cultures des provinces (en anglais seulement) :

Figure 3b – Comparaison de l’évolution de la récolte pour les saisons de croissance 2013 et 2012
Graphique de l’évolution de la récolte des saisons de croissance 2013 et 2012. Détails ci-dessous
Tableau : Progrès de la récolte pour les saisons de croissance 2013 et 2012
Date de la récote 2013 Manitoba
(%)
2013 Saskatchewan
(%)
2013 Alberta
(%)
2012 Manitoba
(%)
2012 Saskatchewan
(%)
2012 Alberta
(%)
13-août -- 5
2-sept. -- 8
9-sept. -- 25
16-sept. -- 52
23-sept. -- 68
30-sept. -- 78
07-oct. -- 89
15-août 5 --
23-sept. 65 --
30-sept. 70 --
7-oct. 70 --
15-oct. 90 -- --
27-août -- -- 4,5
10-sept. -- -- 12,9
24-sept. -- -- 59
4-oct. -- -- 85
13-août -- -- -- 0,1 -- --
20-août -- -- -- 1 -- --
27-août -- -- -- 50 -- --
04-sept. -- -- -- 60 -- --
10-sept. -- -- -- 80 -- --
17-sept. -- -- -- 80 -- --
24-sept. -- -- -- 100 -- --
27-août -- -- -- -- 14
3-sept. -- -- -- -- 31 --
10-sept. -- -- -- -- 52 --
17-sept. -- -- -- -- 74 --
24-sept. -- -- -- -- 88 --
1-oct. -- -- -- -- 95 --
8-oct. -- -- -- -- 98,3 --
21-août -- 17,4
4-sept. -- 15,4
18-sept. 56,1
2-oct. 95

Données recensées dans les rapports sur les cultures des provinces (en anglais seulement) :

Production

En 2013, les producteurs de l’Ouest canadien ont ensemencé en canola une superficie d’un peu plus de 8 millions d’hectares, ce qui représente une diminution d’environ 10 % par rapport à 2012 (tableau 2). Selon Statistique Canada, le rendement moyen de la production de l’Ouest canadien pour 2013 s’établit à 2 200 kg/ha, ce qui est nettement supérieur au rendement de 1 600 kg/ha relevé en 2012, au rendement présumé record de 1 900 kg/ha enregistré en 2011 ou à la moyenne quinquennale de 1 860 kg/ha. La production de 2013 (17,876 millions de tonnes métriques) est la plus élevée jamais enregistrée au Canada; elle représente une hausse d’environ 20 % par rapport à la production de 2012 et est plus élevée que la moyenne quinquennale (13,266 millions de tonnes).

La production au Manitoba, en Saskatchewan et en Alberta/Colombie-Britannique s’est établie à 16 %, 49,9 % et 34 % (12 %, 50,7 % et 37,3 % en 2012) de la production totale de canola, respectivement (tableau 2). Les rendements observés dans les provinces de l’Ouest (Manitoba : 2 300 kg/ha, Saskatchewan : 2 100 kg/ha et Alberta/Colombie-Britannique : 2 500 kg/ha) ont été beaucoup plus élevés que le niveau record de 1 900 kg/ha enregistré dans l’Ouest canadien en 2011.

Tableau 2 – Superficie ensemencée et production de canola dans l’Ouest canadien
  Superficie ensemencée
en milliers d’hectares
ProductionNote de bas de page 1
en milliers de tonnes
2013 2012 2008-2012 2013 2012 2008-2012
Manitoba 1 276,8 1 446,8 1 297,0 2 871,2 2 100,1 2 306,1
Saskatchewan 4 249,2 4 694,4 3 711,0 8 917,6 6 486,4 6 280,2
AlbertaNote de bas de page 2 2 501,0 2 719,5 2 336,3 6 087,5 5 180,0 4 679,6
Ouest canadien 8 027,0 8 860,7 7 344,3 17 876,3 13 766,5 13 265,9

Notes de bas de page

Note de bas de page 1

Pour toutes les données sur la production, veuillez consulter le site Web de Statistique Canada.

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Note de bas de page 2

Comprend la partie du district de la rivière de la Paix qui se situe en Colombie-Britannique.

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