Qualité du canola de l'Ouest canadien 2014

Bilan des conditions météorologiques et de la production

Examen des conditions météorologiques et des effets sur l'ensemencement et la récolte

Comme en 2011 et 2013, les conditions extrêmes ont semblé être la norme pendant la saison de croissance 2014. L'hiver a été extrêmement froid et il y a eu d'abondantes chutes de neige. La neige a fondu lentement en raison du froid extrême en avril et des températures inférieures à la normale en mai, ce qui a retardé l'ensemencement d'environ une semaine en Saskatchewan et d'environ deux semaines au Manitoba, par comparaison à l'ensemencement en 2013. L'ensemencement a progressé lentement au Manitoba et dans une partie de la Saskatchewan en raison des précipitations excessives. Certaines superficies n'ont pas été ensemencées du tout à cause de l'humidité excessive.

Les températures étaient légèrement inférieures à la normale dans la majeure partie des Prairies, de mai à septembre, au cours de la saison de croissance de 2014; seuls le Nord-Ouest de la Saskatchewan et de l'Alberta et la région de la rivière de la Paix en Colombie-Britannique ont enregistré des températures légèrement plus élevées que les moyennes atteintes de juillet au début de septembre. De juin à septembre, le Nord-Ouest de l'Alberta et la région de la rivière de la Paix en Colombie-Britannique ont accusé un manque d'humidité par rapport à la normale.

Écarts de la normale de la température moyenne mensuelle (Prairies) au Canada en mai 2014

Écarts de la normale de la température moyenne mensuelle (Prairies) au Canada en septembre 2014

Carte montrant les précipitations accumulées et l'écart par rapport à la normale au Canada (Prairies) pendant la saison de croissance 2014 (du 1er avril au 31 octobre 2014)

La récolte de 2014 a commencé environ une semaine plus tard qu'en 2013 en Saskatchewan et en Alberta, et environ trois semaines plus tard au Manitoba. La récolte de 2014 a été beaucoup plus lente que d'habitude en raison des précipitations excessives, en particulier au cours de la fin de semaine de la fête du Travail. Un gel meurtrier et des chutes de neige abondantes se sont abattus sur l'Alberta le 11 septembre, entraînant une interruption de la récolte. La récolte a repris à la mi-septembre grâce aux conditions météorologiques plus sèches; toutefois, la récolte a évolué plus lentement que la normale. À la fin de septembre, moins de 50 % des cultures avaient été récoltées. Cette année, à l'Action de grâces, la récolte n'était pas terminée.

Évolution de l’ensemencement et de la récolte au Manitoba, en Saskatchewan et en Alberta pour les saisons de croissance 2014 et 2013

Les graphiques ont été produits à l’aide des rapports sur les cultures de chaque province.

Évolution de l’ensemencement au Manitoba, en Saskatchewan et en Alberta pour les saisons de croissance 2013 et 2014

Graphique de l’évolution de l’ensemencement des saisons de croissance 2014 et 2013. Détails ci-dessous

Tableau : Évolution de l’ensemencement
Évolution de l’ensemencement pour les saisons de croissance 2014 et 2013 (date d’ensemencement et pourcentage des cultures ensemencées)
Date d'ensemencement 2014 Manitoba
(%)
2014 Saskatchewan
(%)
2014 Alberta
(%)
2013 Manitoba
(%)
2013 Saskatchewan
(%)
2013 Alberta
(%)
03-Jun     87,5
10-Jun     94
17-Jun     100
13-May     8
20-May     27
27-May     67
06-Jun     83
10-Jun     96
11-Jun     98
06-May     0,9
21-May     63
02-Jun       98,6

Données recensées dans les rapports sur les cultures des provinces (en anglais seulement) :

Évolution de la récolte au Manitoba, en Saskatchewan et en Alberta pour les saisons de croissance 2014 et 2013

Graphique de l’évolution de la récolte des saisons de croissance 2014 et 2013. Détails ci-dessous.

Tableau : Évolution de la récolte
Évolution de la récolte pour les saisons de croissance 2014 et 2013 (date de récolte et pourcentage des cultures récoltées)
Dates de croissance 2014 Manitoba
(%)
2014 Saskatchewan
(%)
2014 Alberta
(%)
2013 Manitoba
(%)
2013 Saskatchewan
(%)
2013 Alberta
(%)
08-Sep 1  
15-Sep 5  
22-Sep 30  
29-Sep 45  
06-Oct 70  
14-Oct 85  
20-Oct 90  
21-Aug 1  
28-Aug 2  
04-Sep   7
11-Sep   1
18-Sep   23
25-Sep   68
02-Oct   89
16-Oct   95
23-Oct 99  
30-Oct  
19-Aug 1  
26-Aug 4  
02-Sep 13  
09-Sep 19  
16-Sep 26  
23-Sep 52  
30-Sep 72  
07-Oct 81  
17-Oct - - 93 -  
21-Oct - - 97,7 -  
15-Aug 5  
23-Sep 65  
30-Sep 70  
07-Oct 70  
15-Oct 90  
13-Aug 5
02-Sep 8
09-Sep 25  
16-Sep 52  
23-Sep 68  
30-Sep 78  
07-Oct 89  
13-Aug  
27-Aug 4.5
10-Sep 12,9
24-Sep 59
04-Oct 85
13-Aug  
20-Aug  
27-Aug  
04-Sep  
10-Sep  
17-Sep  
24-Sep  

Données recensées dans les rapports sur les cultures des provinces (en anglais seulement) :

Production

En 2014, les producteurs de l'Ouest canadien ont ensemencé en canola une superficie d'un peu plus de 8,0 millions d'hectares, ce qui représente une légère augmentation par rapport à 2013 et environ 7 % de plus que la moyenne quinquennale. Selon Statistique Canada, le rendement moyen de la production de l'Ouest canadien pour 2014 s'établit à 1 900 kg/ha, ce qui est inférieur au rendement moyen record observé en 2013 (2 200 kg/ha), mais comparable à la moyenne quinquennale de 1 916 kg/ha. La production de 2014 de l'Ouest canadien (15,496 millions de tonnes métriques) est la deuxième production la plus élevée jamais enregistrée au Canada. Elle se situe à environ 13 % de moins que la production record de 17,876 millions de tonnes métriques de 2013, mais elle est plus élevée que la production moyenne quinquennale (14,332 millions de tonnes).

En 2014, la production provinciale au Manitoba, en Saskatchewan, en Alberta et en Colombie-Britannique s'est établie à 14,9 %, 49,2 %, 35,4 % et 0.5 % (16,1 %, 49,9 %, 33,6 % et 0,5 % en 2013) de la production totale de canola, respectivement. Les rendements moyens observés en 2014 ont été beaucoup plus bas dans toutes les provinces de l'Ouest (Manitoba : 2,000 kg/ha, Saskatchewan : 1 800 kg/ha, Alberta : 2 100 kg/ha et Colombie-Britannique : 1 700 kg/ha) que le rendement moyen antérieur (Manitoba : 2 300 kg/ha, Saskatchewan : 2 100 kg/ha, Alberta : 2 500 kg/ha et Colombie-Britannique : 2 200 kg/ha).

Superficie ensemencée et production de canola dans l’Ouest canadien
  Superficie ensemencée
en milliers d’hectares
Superficie récoltée
en milliers d’hectares
ProductionNote de bas de page 1
en milliers de tonnes
2014 2013 2009-2013 2014 2013 2009-2013 2014 2013 2009-2013
Manitoba 1 214,1 1 276,8 1 301,5 1 185,7 1 250,5 1 268,3 2 313,3 2 871,2 2 365,2
Saskatchewan 4 309,9 4 249,2 3 937,6 4 208,7 4 226,9 3 858,3 7 622,6 8 917,6 6 940,9
Alberta 2 630,5 2 501,0 2 371,6 2 612,2 2 448,3 2 344,8 5 488,5 5 998,8 4 962,5
Colombie-Britannique 42,5 40,5 39,2 42,1 40,5 38,6 71 900 88,7 63,4
Ouest canadien 8 197,0 8 067,5 7 649,8 8 048,7 7 966,2 7 509,9 15 496,3 17 876,3 14 331,8

Notes de bas de page

Note de bas de page 1

Pour toutes les données sur la production, veuillez consulter le site Web de Statistique Canada.

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