Donnée provisoires sur la qualité du canola de l’Ouest canadien en 2017

Tableau 1 Teneur en protéines du canola canadien (Brassica napus) en 2017
Province Teneur en protéines, % (NIR)
Nombre d’échantillons moyenne Écart type
Canola, No. 1 Canada
Manitoba 333 19,7 1,5
Saskatchewan 629 20,2 2,4
Alberta et C.-B. 276 21,2 2,7
Ouest canadien 1238 20,3 2,3
Canola, No. 2 Canada
Saskatchewan 6 21,3 3,1
Alberta et C.-B. 9 22,2 3,3
Western Canada 15 21,9 3,3
Canola, No. 3 Canada
Alberta et C.-B. 2 20,2 AucunNote de bas de page 1
Western Canada 2 20,2 Aucun
All grades
Manitoba 33 19,7 1,5
Saskatchewan 635 20,2 2,4
Alberta et C.-B. 287 21,2 2,8
Western Canada 1255 20,3 2,3
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