Donnée provisoires sur la qualité du canola de l’Ouest canadien en 2017

Tableau 1 Teneur en glucosinolates du canola canadien (Brassica napus) en 2017
Province Teneur en glucosinolates, % (NIR)
Nombre d’échantillons moyenne Écart type
Canola, No. 1 Canada
Manitoba 333 8,8 1,3
Saskatchewan 629 9,9 2,1
Alberta et C.-B. 276 10,4 2,2
Ouest canadien 1238 9,7 2,0
Canola, No. 2 Canada
Saskatchewan 6 10,5 1,8
Alberta et C.-B. 9 11,2 2,2
Western Canada 15 10,9 2,1
Canola, No. 3 Canada
Alberta et C.-B. 2 9,0 AucunNote de bas de page 1
Western Canada 2 9,0 Aucun
All grades
Manitoba 333 8,8 1,3
Saskatchewan 635 9,9 2,1
Alberta et C.-B. 287 10,4 2,2
Western Canada 1255 9,7 2,0
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