Données provisoires sur la qualité du canola de l’Ouest canadien en 2017

Tableau 1 Teneur en glucosinolates du canola canadien (Brassica napus) en 2017
Province Teneur en glucosinolates, % (NIR)
Nombre d’échantillons Moyenne Écart type
Canola, Canada no 1
Manitoba 437 8,9 1,4
Saskatchewan 1010 9,9 2,0
Alberta et C.-B. 690 10,3 2,0
Ouest canadien 2137 9,8 2,0
Canola, Canada no 2
Manitoba 1 10,9 NSNote de bas de page 1
Saskatchewan 16 10,0 2,4
Alberta et C.-B. 50 11,0 2,1
Ouest canadien 67 10,8 2,2
Canola, Canada no 3
Saskatchewan 6 9,6 2,5
Alberta et C.-B. 19 11,4 1,5
Ouest canadien 25 11,0 2,0
Tous les grades
Manitoba 438 8,9 1,4
Saskatchewan 1032 9,9 2,0
Alberta et C.-B. 759 10,4 2,0
Ouest canadien 2229 9,9 2,0
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