Qualité du lin de l’Ouest canadien en 2011

Teneur en huile

La teneur moyenne en huile (45,9 %) du Lin, Ouest canadien no 1 dans le cadre de l'enquête sur la récolte de 2011 est supérieure à celle de 2010 (44,9 %). La teneur en huile des échantillons du Manitoba (45,4 %) est inférieure à celle des échantillons provenant de la Saskatchewan et de l'Alberta, laquelle est de 46,1 % et de 46,2 % respectivement. Comparativement à 2010, la teneur moyenne en huile du lin récolté en 2011 est en hausse de 1,0 % pour le Manitoba et la Saskatchewan, et en hausse de 0,4 % pour l'Alberta. La teneur en huile des échantillons de Lin, Ouest canadien no 1 soumis par les producteurs de cette partie du pays varie de 41,3 % à 49,5 %.

Figure 2. Lin, Ouest canadien no 1 - Teneur en huile des échantillons de l'enquête sur la récolte, 1990-2011

Diagramme indiquant la teneur en huile, de 1990 à 2011. Détails dans le tableau ci-dessous.
  • Moyenne de 2011 : 45,9 %
  • Moyenne de 2010 : 44,9 %
  • Moyenne 2001-2010 : 45,3 %

Le tableau ci-dessous indique en pourcentage la teneur moyenne en huile, sur une base sèche, de 1990 à 2011, comme l’illustre le diagramme.

Lin, Ouest canadien no 1 - Teneur en huile des échantillons de l’enquête sur la récolte, 1990-2011
Campagne agricole Teneur en huile1, %
1 Base sèche
1990 43,2
1991 44,2
1992 43,3
1993 45,1
1994 44,7
1995 44,1
1996 44,3
1997 43,9
1998 43,6
1999 43,9
2000 44,1
2001 44,4
2002 45,5
2003 44,2
2004 44,8
2005 46,2
2006 45,9
2007 44,7
2008 46,0
2009 46,1
2010 44,9
2011 45,9