Qualité du lin de l’Ouest canadien en 2012

Teneur en huile

La teneur moyenne en huile (45,1 %) du Lin, OC no 1 établie dans le cadre de l’enquête sur la récolte de 2012 est inférieure à celle de 2011 (45,9 %) [figure 2]. La teneur en huile des échantillons du Manitoba (43,9 %) est inférieure à celle des échantillons provenant de la Saskatchewan et de l’Alberta, laquelle est de 45,5 % et de 45,1 %, respectivement. Comparativement à 2011, la teneur moyenne en huile du lin récolté en 2012 est en baisse de 1,5  % pour le Manitoba, de 0,6 % pour la Saskatchewan, et de 1,1 % pour l’Alberta. La teneur en huile des échantillons de Lin, OC no 1 soumis par les producteurs de cette partie du pays varie de 40,5 % à 48,4 %.

Figure 2. Lin, Ouest canadien no 1, Teneur en huile des échantillons de l’enquête sur la récolte, 2002-2012

Graphique indiquant la teneur en huile, de 2002 à 2012. Détails dans le tableau ci-dessous.
  • Moyenne de 2012 : 45,1%
  • Moyenne de 2011 : 45,9%
  • Moyenne 2002-2011 : 45,4%

Le tableau ci-dessous indique en pourcentage la teneur moyenne en huile, sur une base sèche, de 2002 à 2012, comme l’illustre le diagramme.

Lin, Ouest canadien no 1, Teneur en huile des échantillons de l’enquête sur la récolte, 2002-2012
Campagne agricole Teneur en huile1, %
2002 45,5
2003 44,2
2004 44,8
2005 46,2
2006 45,9
2007 44,7
2008 46,0
2009 46,1
2010 44,9
2011 45,9
2012 45,1

Footnotes

Footnote 1

Base sèche

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