Qualité du lin de l’Ouest canadien en 2012

Table des matières - détails

  • Introduction
    • Figure 1. Carte de l’Ouest canadien indiquant les régions productrices traditionnelles de lin
  • Sommaire
    • Tableau 1. Lin, Ouest canadien no 1 - Données qualitatives de l’enquête sur la récolte de 2012
    • Tableau 2. Lin, Ouest canadien no 1 - Composition en acides gras obtenue de l’enquête sur la récolte de 2012
  • Bilan des conditions météorologiques et de production
    • Conditions météorologiques, semis et croissance
    • Information sur la production et les grades
      • Tableau 3. Superficie ensemencée et production de lin dans l'Ouest canadien
  • Échantillons utilisés aux fins de l'enquête sur la récolte
  • Qualité des grades supérieurs
    • Tableau 4. Lin, Ouest canadien no 1 - Données qualitatives de l'enquête sur la récolte de 2012
    • Tableau 5. Lin, Ouest canadien no 1 - Composition en acides gras libres et teneur en acides gras obtenues de l’enquête sur la récolte de 2012
    • Comparaison des données qualitatives de l'enquête sur la récolte avec celles des expéditions récentes
      • Tableau 6. Lin, Ouest canadien no 1 - Comparaison des données qualitatives obtenues de l'enquête sur la récolte de 2012 et de celles des exportations récentes
  • Teneur en huile
    • Figure 2. Lin, Ouest canadien no 1 - Teneur en huile des échantillons de l'enquête sur la récolte, 2002-2012
  • Teneur en protéines
    • Figure 3. Lin, Ouest canadien no 1 - Teneur en protéines des échantillons de l’enquête sur la récolte, 2002-2012
  • Teneur en acides gras libres
    • Figure 4. Lin, Ouest canadien no 1- Teneur en acides gras libres des échantillons de l’enquête sur la récolte, 2002–2012
  • Composition en acides gras
    • Figure 5. Lin, Ouest canadien no 1 - Teneur en acide α-linolénique des échantillons de l'enquête sur la récolte, 2002–2012
    • Figure 6. Lin, Ouest canadien no 1 - Indice d’iode des échantillons de l’enquête sur la récolte, 2002-2012

Média substitut

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Qualité du lin de l'Ouest canadien 2012 (PDF, 477 Ko).

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