Qualité du lin de l’Ouest canadien en 2013

Teneur en huile

La teneur moyenne en huile (45,9 %) du Lin, OC no 1 est supérieure à celle de 2012 (45,1 %) (figure 2). La teneur moyenne en huile des échantillons du Manitoba et de l’Alberta (45,6 % dans les deux cas) est inférieure à la moyenne pour la Saskatchewan (46 %) (tableau 4). Toutefois, les moyennes par province sont supérieures à celles de 2012 : Manitoba (43,9 %), Saskatchewan (45,5 %) et Alberta (45,1 %). La teneur en huile des échantillons de Lin, OC no 1 soumis par les producteurs de la région varie de 41,3 à 49,2 % (tableau 4).

Figure 2 – Lin, Ouest canadien no 1 - Teneur en huile des échantillons de l’Enquête sur la récolte, 2003-2013

Graphique indiquant la teneur en huile du lin (%, base sèche), 2003-2013.Détails en dessous.

Détails
  • Moyenne de 2013 : 45,1%
  • Moyenne de 2012 : 45,9%
  • Moyenne de 2003–2012: 45,4%

Le tableau ci-dessous indique en pourcentage la teneur moyenne en huile, sur une base sèche, de 2003 à 2013, comme l’illustre le diagramme.

Lin, Ouest canadien no 1 - Teneur en huile des échantillons de l’Enquête sur la récolte, 2003-2013
Campagne agricole Teneur en huile (%, base sèche)
2003 44,2
2004 44,8
2005 46,2
2006 45,9
2007 44,7
2008 46,0
2009 46,1
2010 44,9
2011 45,9
2012 45,1
2013 45,1