Échantillonnage du grain

Comme les grades de grain sont attribués à partir d’échantillons, il est important que les échantillons représentent de façon exacte l’ensemble du lot de grain évalué. En ayant recours aux bonnes procédures d’échantillonnage, il est possible de créer un échantillon représentatif d’une quelconque quantité de grain, qu’il s’agisse d’un échantillon prélevé à la main lors du remplissage d’une cellule à l’exploitation agricole ou d’un échantillon prélevé à l’aide d’un échantillonneur automatique lors du chargement d’un navire au port.

Les échantillons représentatifs contribuent à faire en sorte que les producteurs, les compagnies céréalières et les exportateurs canadiens reçoivent une somme équitable pour leur grain. La Commission canadienne des grains inspecte et approuve les systèmes d'échantillonnage automatiques utilisés aux silos terminaux agréés, et elle en supervise l’utilisation.

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