Lentilles : Classes, types et variétés

Classes

Les lentilles sont réparties dans deux classes : Lentilles rouges et Lentilles autres que rouges. On détermine la classe de lentilles par la couleur du cotylédon. Il est possible que les inspecteurs doivent procéder à une inspection visuelle des cotylédons afin de déterminer la classe.

Types

Les lentilles peuvent être catégorisées par type. Un type de lentille peut présenter un tégument d’une couleur particulière, comme noir ou brun roux, ou une caractéristique particulière, comme vert tacheté. Le cotylédon peut être rouge, jaune ou vert.

Variétés

La gamme de couleurs du tégument des diverses variétés de lentilles est vaste : vert, rouge, vert tacheté, noir et brun clair. Le cotylédon peut être rouge, jaune ou vert. Il existe de nombreuses combinaisons pour ce qui est de la couleur du tégument et de la couleur du cotylédon, notamment une variété de lentilles rouges ayant un tégument vert.

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