Données provisoires sur la qualité du canola cultivé dans l’Est et l’Ouest du Canada en 2022

Statistiques sommaires par grade et par province

Renseignements sur le tableau :

  • Il est peu probable que les résultats représentent des échantillons récoltés dans les deux semaines précédant la date du présent rapport.
  • Il est possible que le nombre d’échantillons ne corresponde pas à la répartition réelle de la production des grades.
  • Les échantillons ont été fournis par des producteurs et des compagnies céréalières.

En date du 22 décembre 2022

Tableau 1 Teneur en huileNote de bas de page 1 (%) du canola canadien (Brassica napus) récolté en 2022
Lieu Nombre
d’échantillons
Moyenne Écart type Minimum Maximum
Canola, Canada no 1
Québec 15 44,6 1,3 41,8 46,7
Ontario 41 45,6 1,7 42,4 48,4
Est du Canada 56 45,3 1,6 41,8 48,4
Manitoba 336 42,8 1,7 39,3 49,2
Saskatchewan 755 42,3 2,4 34,9 48,2
Alberta et C.-B. 649 43,3 2,4 35,5 48,7
Ouest canadien 1740 42,8 2,3 34,9 49,2
Canola, Canada no 2
Manitoba 33 42,5 1,6 39,6 45,8
Saskatchewan 24 42,3 2,6 35,4 46,5
Alberta et C.-B. 42 42,3 2,2 37,0 47,2
Ouest canadien 99 42,4 2,1 35,4 47,2
Canola, Canada no 3
Québec 1 44,0 NSNote de bas de page 2 44,0 44,0
Est du Canada 1 44,0 NS 44,0 44,0
Manitoba 5 41,2 1,8 40,0 44,4
Saskatchewan 4 45,4 1,1 43,7 46,3
Alberta et C.-B. 4 42,3 2,0 40,1 44,7
Ouest canadien 13 42,8 2,4 40,0 46,3
Échantillon Canada
Île-du-Prince-Édouard 1 45,3 NS 45,3 45,3
Est du Canada 1 45,3 NS 45,3 45,3
Manitoba 1 42,3 NS 42,3 42,3
Saskatchewan 3 44,2 1,4 42,8 45,6
Alberta et C.-B. 10 42,6 1,5 40,8 45,5
Ouest canadien 14 42,9 1,5 40,8 45,6
Tous les grades
Île-du-Prince-Édouard 1 45,3 NS 45,3 45,3
Québec 16 44,6 1,3 41,8 46,7
Ontario 41 45,6 1,7 42,4 48,4
Est du Canada 58 45,3 1,6 41,8 48,4
Manitoba 375 42,8 1,7 39,3 49,2
Saskatchewan 786 42,8 1,7 39,3 48,2
Alberta et C.-B. 705 43,2 2,3 35,5 48,7
Ouest canadien 1866 42,8 2,3 34,9 49,2
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