Données provisoires sur la qualité du canola cultivé dans l’Est et l’Ouest du Canada en 2022

Statistiques sommaires par grade et par province

Renseignements sur le tableau :

Il est peu probable que les résultats représentent des échantillons récoltés dans les deux semaines précédant la date du présent rapport.
Il est possible que le nombre d’échantillons ne corresponde pas à la répartition réelle de la production des grades.
Les échantillons ont été fournis par des producteurs et des compagnies céréalières.

Tableau 1 Teneur en huile^{Note de bas de page 1} (%) du canola canadien (*Brassica napus*) récolté en 2022
Lieu	Nombre d’échantillons	Moyenne	Écart type	Minimum	Maximum
Canola, Canada no 1
Québec	15	44,6	1,3	41,8	46,7
Ontario	41	45,6	1,7	42,4	48,4
Est du Canada	56	45,3	1,6	41,8	48,4
Manitoba	336	42,8	1,7	39,3	49,2
Saskatchewan	755	42,3	2,4	34,9	48,2
Alberta et C.-B.	649	43,3	2,4	35,5	48,7
Ouest canadien	1740	42,8	2,3	34,9	49,2
Canola, Canada no 2
Manitoba	33	42,5	1,6	39,6	45,8
Saskatchewan	24	42,3	2,6	35,4	46,5
Alberta et C.-B.	42	42,3	2,2	37,0	47,2
Ouest canadien	99	42,4	2,1	35,4	47,2
Canola, Canada no 3
Québec	1	44,0	NS^{Note de bas de page 2}	44,0	44,0
Est du Canada	1	44,0	NS	44,0	44,0
Manitoba	5	41,2	1,8	40,0	44,4
Saskatchewan	4	45,4	1,1	43,7	46,3
Alberta et C.-B.	4	42,3	2,0	40,1	44,7
Ouest canadien	13	42,8	2,4	40,0	46,3
Échantillon Canada
Île-du-Prince-Édouard	1	45,3	NS	45,3	45,3
Est du Canada	1	45,3	NS	45,3	45,3
Manitoba	1	42,3	NS	42,3	42,3
Saskatchewan	3	44,2	1,4	42,8	45,6
Alberta et C.-B.	10	42,6	1,5	40,8	45,5
Ouest canadien	14	42,9	1,5	40,8	45,6
Tous les grades
Île-du-Prince-Édouard	1	45,3	NS	45,3	45,3
Québec	16	44,6	1,3	41,8	46,7
Ontario	41	45,6	1,7	42,4	48,4
Est du Canada	58	45,3	1,6	41,8	48,4
Manitoba	375	42,8	1,7	39,3	49,2
Saskatchewan	786	42,8	1,7	39,3	48,2
Alberta et C.-B.	705	43,2	2,3	35,5	48,7
Ouest canadien	1866	42,8	2,3	34,9	49,2