Données sur la qualité des exportations de canola de l’Ouest canadien, août 2019

Données sur la qualité des exportations de canola - Numéro précédent : juillet 2019

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du canola exporté. La campagne agricole se déroule du mois d’août d’une année civile au mois de juillet de l’année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du canola canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Moyennes mensuelles de chaque grade, de tous les ports, août 2019

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Canada numéro 1 Canada numéro 2 Canada numéro 1 NCCNote de bas de page 3 Canada numéro 2 NCC Canada numéro 3 NCC
Taux d’impuretés, % août 2019 1,7 2,4 Aucun 2,7 Aucun
Campagne agricole à ce jour 1,7 2,4 Aucun 2,7 Aucun
Campagne agricole précédente 1,7 1,8 2,9 3,0 3,0
Teneur en eau, % août 2019 8,1 8,4 Aucun 8,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 8,1 8,4 Aucun 8.0 Aucun
Campagne agricole précédente 8,5 9,0 8,0 7,9 8,8
Teneur en huileNote de bas de page 1 (base humide de 8,5) août 2019 42,6 43,7 Aucun 44,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 42,6 43,7 Aucun 44,0 Aucun
Campagne agricole précédente 43,3 43,5 42,7 43,2 43,4
Teneur en protéines, % (base humide de 8,5 %) août 2019 20,9 20,7 Aucun 20,1 Aucun
Campagne agricole à ce jour 20,9 20,7 Aucun 20,1 Aucun
Campagne agricole précédente 21,0 20,9 20,3 20,6 19,4
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 8,5 %) août 2019 39,8 39,5 Aucun 38,7 Aucun
Campagne agricole à ce jour 39,8 39,5 Aucun 38,7 Aucun
Campagne agricole précédente 39,8 39,8 39,3 39,0 39,9
Teneur en chlorophylle de la graine, mg/kg août 2019 24,5 30,7 Aucun 34,3 Aucun
Campagne agricole à ce jour 24,5 30,7 Aucun 34,3 Aucun
Campagne agricole précédente 21,2 34,4 22,7 32,4 128,0
Teneur en glucosinolatesNote de bas de page 2, µmol/gramme août 2019 10,3 10,7 Aucun 10,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 10,3 10,7 Aucun 10,0 Aucun
Campagne agricole précédente 10,5 10,5 10,3 10,7 11,0
Acide oléique (C18:1) août 2019 63,6 62,6 Aucun 63,0 Aucun
Campagne agricole à ce jour 63,6 62,6 Aucun 63,0 Aucun
Campagne agricole précédente 63,6 63,0 63,8 63,4 59,8
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras août 2019 0,03 0,00 Aucun 0,05 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,03 0,00 Aucun 0,05 Aucun
Campagne agricole précédente 0,03 0,02 0,04 0,01 0,02
Acide linolénique (C18:3), % du total des acides gras août 2019 9,0 9,5 Aucun 9,5 Aucun
Campagne agricole à ce jour 9,0 9,5 Aucun 9,5 Aucun
Campagne agricole précédente 9,1 9,4 8,9 9,0 10,8
Acides gras saturés, % août 2019 6,7 6,7 Aucun 6,6 Aucun
Campagne agricole à ce jour 6,7 6,7 Aucun 6,6 Aucun
Campagne agricole précédente 6,6 6,7 6,7 6,8 6,8
Indice d’iode août 2019 111,6 112,8 Aucun 112,8 Aucun
Campagne agricole à ce jour 111,6 112,8 Aucun 112,8 Aucun
Campagne agricole précédente 111,8 112,6 111,3 118,8 115,7
Acides gras libres, % août 2019 0,33 0,22 Aucun 0,40 Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,33 0,22 Aucun 0,40 Aucun
Campagne agricole précédente 0,23 0,22 0,49 0,43 0,71
Nombre de cargaisons représentées août 2019 21 1 0 2 0
Campagne agricole à ce jour 21 1 0 2 0
Campagne agricole précédente 206 14 13 3 3
Tonnes représentées août 2019 574 133 64 845 0 52 783 0
Campagne agricole à ce jour 574 133 64 845 0 52 783 0
Campagne agricole précédente 7 352 281 792 385 456 462 90 072 27 435
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