Données sur la qualité des exportations de canola de l’Ouest canadien, juin 2020

Données sur la qualité des exportations de canola - Numéro précédent : mai 2020

La Commission canadienne des grains prélève, à chaque mois de la campagne agricole, des échantillons du canola exporté. La campagne agricole se déroule du mois d’août d’une année civile au mois de juillet de l’année civile suivante.

La Commission canadienne des grains effectue des analyses pour déterminer la qualité du canola canadien à l’exportation. Ces analyses sont effectuées conformément aux procédures et méthodes normalisées.

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations.

Moyennes mensuelles de chaque grade, de tous les ports, juin 2020

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Canada numéro 1 Canada numéro 2 Canada numéro 1 NCCNote de bas de page 3 Canada numéro 2 NCC Canada numéro 3 NCC
Taux d’impuretés, % juin 2020 1,58 AucunFootnote 4 2,84 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 1,76 2,41 2,88 3,18 Aucun
Campagne agricole précédente 1,74 1,82 2,89 2,99 2,96
Teneur en eau, % juin 2020 8,2 Aucun 7,9 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 8,6 8,5 8,7 8,1 Aucun
Campagne agricole précédente 8,5 9,0 8,0 7,9 8,8
Teneur en huileNote de bas de page 1 (base humide de 8,5) juin 2020 44,0 Aucun 44,3 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 43,9 43,9 43,8 43,5 Aucun
Campagne agricole précédente 43,3 43,5 42,7 43,2 43,4
Teneur en protéines, % (base humide de 8,5 %) juin 2020 20,5 Aucun 19,8 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 20,4 20,3 20,2 20,2 Aucun
Campagne agricole précédente 21,0 20,9 20,3 20,6 19,4
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 8,5 %) juin 2020 39,4 Aucun 38,3 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 39,2 39,0 38,7 38,5 Aucun
Campagne agricole précédente 39,8 39,8 39,3 39,0 39,9
Teneur en chlorophylle de la graine, mg/kg juin 2020 20,1 Aucun 24,0 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 23,0 34,3 22,5 33,7 Aucun
Campagne agricole précédente 21,2 34,4 22,7 32,4 128,0
Teneur en glucosinolatesNote de bas de page 2, µmol/gramme juin 2020 10,4 Aucun 11,8 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 10,3 10,1 10,4 10,2 Aucun
Campagne agricole précédente 10,5 10,5 10,3 10,7 11,0
Acide oléique (C18:1) juin 2020 61,7 Aucun 60,6 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 62,1 62,2 61,6 61,9 Aucun
Campagne agricole précédente 63,6 63,0 63,8 63,4 59,8
Acide érucique (C22:1), % du total des acides gras juin 2020 0,03 Aucun 0,06 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,01 0,02 0,03 0,02 Aucun
Campagne agricole précédente 0,03 0,02 0,04 0,01 0,02
Acide linolénique (C18:3), % du total des acides gras juin 2020 10,3 Aucun 10,8 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 10,2 9,7 10,4 10,2 Aucun
Campagne agricole précédente 9,1 9,4 8,9 9,0 10,8
Acides gras saturés, % juin 2020 6,6 Aucun 6,6 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 6,6 6,7 6,6 6,6 Aucun
Campagne agricole précédente 6,6 6,7 6,7 6,8 6,8
Indice d’iode juin 2020 114,4 Aucun 115,7 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 114,1 113,4 114,7 114,2 Aucun
Campagne agricole précédente 111,8 112,6 111,3 118,8 115,7
Acides gras libres, % juin 2020 0,45 Aucun 0,69 Aucun Aucun
Campagne agricole à ce jour 0,28 0,31 0,35 0,33 Aucun
Campagne agricole précédente 0,23 0,22 0,49 0,43 0,71
Nombre de cargaisons représentées juin 2020 17 0 3 0 0
Campagne agricole à ce jour 214 3 42 7 0
Campagne agricole précédente 206 14 13 3 3
Tonnes représentées juin 2020 606 132 0 171 430 0 0
Campagne agricole à ce jour 6 762 608 122 218 1 473 618 254 093 0
Campagne agricole précédente 7 352 281 792 385 456 462 90 072 27 435
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