Qualité des lentilles de l’Ouest canadien en 2013

Information sur la production

La production de lentilles en 2013 s’établissait à environ 1,7 million de tonnes, soit 13 % de plus qu’en 2012 et 42 % de plus que la moyenne décennale de 1,2 million de tonnes. La hausse de production est attribuable à une augmentation du rendement, qui a été  20 % plus élevé qu’en 2012. La Saskatchewan continue à dominer le secteur de la production des lentilles dans l’Ouest canadien, intervenant pour 95 % de la production, comparativement à 5 % pour l’Alberta.

Données statistiques sur la production de lentilles (vertes et rouges) de l’Ouest canadien Footnote 1
Province Superficies récoltées Production Rendement Production moyenne
2013 2012 2013 2012 2013 2012 2003-2012
en milliers d’hectares en milliers de tonnes kg/ha en milliers de tonnes
Manitoba - - - - - - -
Saskatchewan 907 955 1 629 1 407 1 800 1 460 1 119
Alberta Footnote 2 35 33 80 66 2260 2000 45
Ouest Canada 942 994 1 709 1 473 1 710 1 480 1 151

Notes de bas de page

Notes de bas de page 1

Statistique Canada.

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Notes de bas de page 2

Comprend la région de la rivière de la Paix située en Colombie-Britannique.

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