Qualité des lentilles de l’Ouest canadien en 2014

Nous présentons ici les données qualitatives pour les lentilles cultivées dans l’Ouest canadien en 2014. Ces données ont été recueillies dans le cadre du Programme d’échantillons de récolte de la Commission canadienne des grains. Les échantillons ont été présentés aux fins d’analyse au Laboratoire de recherches sur les grains de la Commission canadienne des grains par les producteurs de l’Ouest canadien.

Production

La production de lentilles en 2014 s’établissait à environ 1,8 million de tonnes, soit 15 % de moins qu’en 2013 et 38 % de plus que la moyenne décennale de 1,3 million de tonnes. La baisse de production est attribuable à une réduction du rendement, qui a été 25 % plus faible qu’en 2013. La Saskatchewan continue à dominer le secteur de la production des lentilles dans l’Ouest canadien, intervenant pour environ 95 % de la production, comparativement à environ 5 % pour l’Alberta.

Données statistiques sur la production de lentilles (vertes et rouges) de l’Ouest canadienNote de bas de page 1
Province Superficies récoltées Production Rendement Production moyenne
2014 2013 2014 2013 2014 2013 2004-2013
en milliers d’hectares en milliers de tonnes kg/ha en milliers de tonnes
Manitoba - - - - - - -
Saskatchewan 1 139 1 016 1 753 2 068 1 540 2 040 1 275
AlbertaNote de bas de page 2 44 36 84 104 1 930 2 870 59
Ouest Canadien 1 183 1 052 1 837 2 173 1 550 2 070 1 316

Notes de bas de page

Notes de bas de page 1

Statistique Canada.

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Notes de bas de page 2

Comprend la région de la rivière de la Paix située en Colombie-Britannique.

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