Blé - Chapitre 4 | Guide officiel du classement des grains

Classement

Définitions importantes

Poids net de l'échantillon

Après le nettoyage et l'extraction des impuretés, l'échantillon est considéré comme l'échantillon nettoyé. Son poids est le poids net de l'échantillon. Les pourcentages en poids aux fins de classement se rapportent aux pourcentages de l'échantillon nettoyé, ou le poids net.

Substances dangereuses dans les échantillons

Portez des gants et un masque pour manipuler tous les échantillons dans lesquels vous soupçonnez la présence de substances dangereuses. Aux termes du Règlement, les substances dangereuses constituent « tout pesticide, herbicide, produit déshydratant ou inoculant ».

Variétés non enregistrées

Il est interdit, sauf autorisation de la Commission canadienne des grains, d’attribuer à un grain d’une variété non enregistrée sous le régime de la Loi sur les semences un grade réglementaire supérieur au niveau le plus bas établi par règlement pour ce type de grain.

Portion représentative aux fins de classement

Tout le classement est fait sur des portions représentatives obtenues de l'échantillon nettoyé à l'aide d'un diviseur de type Boerner.

Les termes « Minimum » et « Maximum » représentent la gamme des tailles des portions d’échantillon à analyser en présence d’un facteur de classement objectif. La portion représentative optimum (voir le glossaire) est déterminée en tenant compte de la tolérance et de la concentration du facteur objectif qui est évalué.

Portion représentative aux fins de classement du blé, en grammes
Facteur de classement Gamme des tailles des portions d’échantillon
Minimum Maximum
Autres céréales 50 250
Autres céréales et autres matières 50 250
Blés d'autres classes ou variétés 15 50
Boulettes de terre molles échantillon d'analyse échantillon d'analyse
Carie 50 100
Carie du blé 50 100
Carie pénétrée 50 250
Classes contrastantes 50 100
Ergot 500 échantillon d'analyse
Excrétions échantillon d'analyse échantillon d'analyse
Grains brûlés échantillon d'analyse échantillon d'analyse
Grains brûlés en entreposage 250 échantillon d'analyse
Grains dégermés 25 50
Grains échauffés 25 250
Grains échaudés et cassés 250 250
Grains endommagés, sauterelle, légionnaire 50 100
Grains endommagés, tenthrède, cécidomyie 10 50
Grains foncés 50 100
Grains foncés et immatures 50 100
Grains fortement cécidomyiés 50 100
Grains fortement germés 50 100
Grains fortement mildiousés 100 échantillon d'analyse
Grains fusariés 10 100
Grains germés 10 100
Grains moisis 100 échantillon d'analyse
Grains mouchetés 25 50
Grains pourris 100 échantillon d'analyse
Grains roses 50 250
Grains verts, couleur de l'herbe 50 250
Grains vitreux durs, tamisage 250 250
Grains vitreux durs, triage 10 25
Granulés d’engrais échantillon d'analyse échantillon d'analyse
Matières autres que céréales 50 250
Matières étrangères 50 250
Odeur échantillon d'analyse échantillon d'analyse
Pierres échantillon d'analyse échantillon d'analyse
Sclérotiniose 500 échantillon d'analyse
Semence traitée échantillon d'analyse échantillon d'analyse
Tache artificielle 250 échantillon d'analyse
Tache naturelle 50 100
Total des dommages 25 100