Seigle - Chapitre 5 | Guide officiel du classement des grains

Facteurs déterminants des grades primaires

Seigle, Ouest/Est canadien (OC/EC)

Facteurs déterminants des grades primaires - Seigle, Ouest/Est canadien - 1
Nom de grade Norme de qualité Dommages
Poids spécifique minimum, kg/hl (g/0,5 l) Condition Cassés % Brûlés % Fusariés % Échauffés % Germés %
OC/EC no 1 72 (349) Bien mûri, presque exempt de grains abîmés par les intempéries 4 Aucun 0,25 0,1 0,5
OC/EC no 2 69 (334) Raisonnablement bien mûri, raisonnablement exempt de grains abîmés par les intempéries 5 Aucun 0,5 0,75 2
OC/EC no 3 63 (304) Exclu des grades supérieurs en raison de grains endommagés 8 Aucun 1 5 10
Si les caract. du no 3 ne sont pas satisfaites, classez Seigle, Échantillon OC/EC - Poids léger   50 % ou moins, Seigle, Échantillon OC/EC - Cassés. Plus de 50 % : Seigle, Échantillon - Cassés Seigle, Échantillon OC/EC - Brûlés Seigle, Échantillon OC/EC - Fusariés Seigle, Échantillon OC/EC - Échauffés Seigle, Échantillon OC/EC - Germés
Facteurs déterminants des grades primaires - Seigle, Ouest/Est canadien - 2
Nom de grade Matières étrangères
Céréales autres que blé % Ergot % Excrétions % Matières autres que céréales % Sclérotiniose % Pierres % Total %
OC/EC no 1 1,5 0,05 0,01 0,5 0,05 0,033 2
OC/EC no 2 3 0,20 0,01 1 0,20 0,033 5
OC/EC no 3 10 0,33 0,02 2 0,33 0.066 10
Si les caract. du no 3 ne sont pas satisfaites, classez Voir Grain mélangé Seigle, Échantillon OC/EC - Ergot Seigle, Échantillon OC/EC - Excrétions Seigle, Échantillon  OC/EC - Mélange Seigle, Échantillon OC/EC - Mélange 2,5 % ou moins Ouest -Seigle, Rejeté (grade) - Pierres. Est Seigle, Échant. EC - Pierres. Plus de 2,5 : Seigle, Échantillon - Récupérés Voir Grains mélangés