Sarrasin – Chapitre 13 | Guide officiel du classement des grains

Facteurs déterminants des grades d'exportation

Sarrasin, Canada (CAN)
Nom de grade Total des matières extractibles % Dommages
Décortiquées % Immatures % Total %
Canada no 1 2,5 1 1,5 4
Canada no 2 2,5 2 1,5 8
Canada no 3 2,5 5 5 20
Nom de grade Matières étrangères
Céréales % Ergot % Excrétions % Matières autres que céréales % Sclérotiniose % Pierres % Total %
Canada no 1 1 Aucun 0,010 0,2 Aucun 0,03 1
Canada no 2 2,5 0,05 0,010 1 0,05 0,03 3
Canada no 3 5 0,25 0,010 2 0,25 0,03 5