Haricots – Chapitre 19 | Guide officiel du classement des grains

Analyses spéciales

Sur demande, les échantillons peuvent être analysés pour déterminer d'autres facteurs. L'expéditeur des haricots indique les facteurs à analyser et les tamis à utiliser.

Haricots fendus

Servez-vous d'un tamis à fentes pour vous aider à séparer les haricots fendus des haricots entiers.

Inscrivez tous les pourcentages à deux décimales.

Portion représentative minimum à analyser les haricots fendus.
Facteur Portion représentative minimum à analyser g
Matières étrangères 500
Haricots sains entiers ou fendus 100
Haricots endommagés entiers ou fendus 100

Téguments fendillés (CSDC)

Les téguments fendillés se rapportent aux :

  • haricots ayant des téguments fendillés;
  • haricots dont une partie du tégument est absente;
  • haricots dont le tégument a été percé par un insecte ou par un autre moyen.