Qualité des pois de l’Ouest canadien en 2015

Nous présentons ici les données qualitatives pour les pois cultivés dans l’Ouest canadien en 2015. Ces données ont été recueillies dans le cadre du Programme d’échantillons de récolte de la Commission canadienne des grains. Les échantillons ont été présentés aux fins d’analyse au Laboratoire de recherches sur les grains de la Commission canadienne des grains par les producteurs de l’Ouest canadien.

Information sur la production

La production de pois de 2015 est estimée à 3,2 millions de tonnes, soit une baisse d’environ 16 % par rapport à 2014, mais une augmentation de 2 % comparativement à la moyenne décennale (tableau 1). La baisse de la production s’explique par une réduction de 7 % des superficies récoltées et de 8 % des rendements par rapport à 2014. La Saskatchewan intervenait pour 56 % de la production canadienne de pois, l’Alberta pour 42 % et le Manitoba pour 2 %.

Tableau 1. Données statistiques sur la production de pois de l’Ouest canadienNote de bas de page 1
Province Superficies récoltées Production Rendement Production moyenne
2015 2014 2015 2014 2015 2014 2005-2014
en milliers d’hectares en milliers de tonnes kilogrammes/hectares en milliers de tonnes
Manitoba 27 26 78 60 2 900 2 400 73
Saskatchewan 856 1 032 1 779 2 256 2 100 2 200 2 195
AlbertaNote de bas de page 2 587 530 1 344 1 494 2 290 2 819 869
Ouest canadien 1 470 1 588 3 201 3 810 2 200 2 400 3 137

Notes de bas de page

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Statistique Canada

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Comprend la région de la rivière de la Paix située en Colombie-Britannique.

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