Qualité des pois de l’Ouest canadien en 2016 - Production

Production

La production de pois de 2016 est estimée à 4,8 millions de tonnes, soit une hausse d’environ 50 % par rapport à 2015, et de 55 % par rapport à la moyenne décennale, établie à 3,1 millions de tonnes (tableau 1). L’augmentation de la production s’explique par une hausse de 14 % des superficies récoltées et de 32 % des rendements par rapport à 2015. La Saskatchewan intervenait pour 49,1 % de la production canadienne de pois, l’Alberta pour 47,5 % et le Manitoba pour 3,4 %.

Tableau 1 – Données statistiques sur la production de pois de l’Ouest canadienNote de bas de page1
Province Superficies récoltées Production Rendement Production moyenne
2016 2015 2016 2015 2016 2015 2006-2015
en milliers d’hectares en milliers de tonnes kg/ha en milliers de tonnes
Pois
Manitoba 65 27 164 78 2500 2900 75
Saskatchewan 870 856 2346 1779 2700 2100 2132
AlbertaNote de bas de page2 732 575 2271 1315 3100 2300 938
Ouest canadien 1667 1458 4782 3171 2900 2200 3144
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