Graphiques indiquant la qualité du Soja, Canada no 1, du 1er août 2017 au 31 juillet 2018

Écart-type

Écart-type : Mesure mathématique qui indique la dispersion d’un ensemble de données autour de sa valeur moyenne. L’écart-type est indiqué pour tous les paramètres de qualité du soja.

Teneur en eau (%), par mois

Teneur en eau (%), par mois
Teneur en eau (%), par mois, version texte
2017-08 2017-09 2017-10 2017-11 2017-12 2018-01 2018-02 2018-03 2018-04 2018-05 2018-06 2018-07
Teneur en eau (%) 12,10 11,15 12,50 - - - - - - - - -

Teneur en huile (% de la matière sèche), par mois

Teneur en huile (% de la matière sèche), par mois
Teneur en huile (%, de la matière sèche), par mois, version texte
2017-08 2017-09 2017-10 2017-11 2017-12 2018-01 2018-02 2018-03 2018-04 2018-05 2018-06 2018-07
Teneur en huile (%) 20,80 20,60 21,70 - - - - - - - - -

Teneur en protéines (% de la matière sèche), par mois

Teneur en protéines (% de la matière sèche), par mois
Teneur en protéines (% de la matière sèche), par mois, version texte
2017-08 2017-09 2017-10 2017-11 2017-12 2018-01 2018-02 2018-03 2018-04 2018-05 2018-06 2018-07
Teneur en protéines (%) 39,20 38,00 38,60 - - - - - - - - -

Chlorophylle (mg/kg), par mois

Chlorophylle (mg/kg), par mois
Chlorophylle (mg/kg), par mois, version texte
2017-08 2017-09 2017-10 2017-11 2017-12 2018-01 2018-02 2018-03 2018-04 2018-05 2018-06 2018-07
Chlorophylle, (mg/kg) 0,30 0,74 0,91 - - - - - - - - -

Acide linoléique (% des acides gras totaux), par mois

Acide linoléique (% des acides gras totaux), par mois
Acide linoléique (% des acides gras totaux), par mois, version texte
2017-08 2017-09 2017-10 2017-11 2017-12 2018-01 2018-02 2018-03 2018-04 2018-05 2018-06 2018-07
Acide linoléique (% des acides gras totaux) 54,32 53,45 53,21 - - - - - - - - -

Indice d'iode, par mois

Indice d'iode, par mois
Indice d'iode, par mois, version texte
2017-08 2017-09 2017-10 2017-11 2017-12 2018-01 2018-02 2018-03 2018-04 2018-05 2018-06 2018-07
Indice d'iode 137,09 135,31 133,28 - - - - - - - - -

Acides gras libres (%), par mois

Acide gras libres (%), par mois
Acide gras libres (%), par mois, version texte
2017-08 2017-09 2017-10 2017-11 2017-12 2018-01 2018-02 2018-03 2018-04 2018-05 2018-06 2018-07
Acide gras libres (%) 0,35 0,45 0,17 - - - - - - - - -
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