Qualité des exportations de soja canadien

Données sur la qualité des exportations de soja canadien Numéro précédent du 1er août 2016 au 30 novembre 2016.

Moyennes de la campagne agricole à ce jour pour chaque grade de soja exporté à partir de tous les ports, du 1er août 2016 au 31 juillet 2017

La Commission canadienne des grains conserve des graphiques qui représentent visuellement les données sur la qualité des exportations de soja.

Paramètres qualitatifs Période d'expédition Soja jaune, Canada o 1 Soja jaune, Canada o 2 Soja jaune, Canada o 3
Taux d'impuretés (%) Campagne agricole à ce jour AucunNote de bas de page 2 1,04 0,90
Campagne agricole précédente Aucun 0,91 Aucun
Teneur en eau (%) Campagne agricole à ce jour Aucun 12,5 12,3
Campagne agricole précédente Aucun 12,1 Aucun
Chlorophylle Campagne agricole à ce jour Aucun 0,7 0,5
Campagne agricole précédente Aucun 0,7 Aucun
Teneur en huileNote de bas de page 1 (%, de la matiére séche) Campagne agricole à ce jour Aucun 21,2 22,4
Campagne agricole précédente Aucun 21,2 Aucun
Teneur en protéines (%, de la matiére séche) Campagne agricole à ce jour Aucun 39,7 39,7
Campagne agricole précédente Aucun 39,7 Aucun
Teneur en huileNote de bas de page 1, % (base humide de 13 %) Campagne agricole à ce jour Aucun 18,4 19,4
Campagne agricole précédente Aucun 18,4 Aucun
Teneur en protéines, % (base humide de 13 %) Campagne agricole à ce jour Aucun 34,6 34,5
Campagne agricole précédente Aucun 34,6 Aucun
Teneur en protéines du tourteau déshuilé, % (base humide de 13 %) Campagne agricole à ce jour Aucun 43,9 44,5
Campagne agricole précédente Aucun 43,9 Aucun
Acide palmitique - C16:0 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 10,2 10,2
Campagne agricole précédente Aucun 10,4 Aucun
Acide stéarique - C18:0 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 4,0 4,1
Campagne agricole précédente Aucun 4,1 Aucun
Acide oléique - C18:1 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 22,9 22,9
Campagne agricole précédente Aucun 21,9 Aucun
Acide linoléique - C18:2 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 53,1 54,0
Campagne agricole précédente Aucun 53,3 Aucun
Acide linolénique - C18:3 (% des acides gras totaux) Campagne agricole à ce jour Aucun 8,1 6,7
Campagne agricole précédente Aucun 8,6 Aucun
Indice d'iode Campagne agricole à ce jour Aucun 133,3 131,3
Campagne agricole précédente Aucun 134,0 Aucun
Acide gras libres (%) Campagne agricole à ce jour Aucun 0,21 0,20
Campagne agricole précédente Aucun 0,21 Aucun
Cargaisons représentées Campagne agricole à ce jour 0 120 1
Campagne agricole précédente 0 111 0
Tonnes représentées Campagne agricole à ce jour 0 3 411 361 5 509
Campagne agricole précédente 0 2 688 375 0
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