Qualité du soja canadien non comestible en 2014

Échantillons de récolte

Une analyse a été effectuée sur tous les échantillons pour déterminer la teneur en huile et en protéines, au moyen d'un spectromètre à balayage dans le proche infrarouge de modèle Infratec 1241, dont l'étalonnage et la contre-vérification de l'étalonnage ont été effectués selon la méthode de référence pertinente. Des échantillons composites regroupés par grade ont servi à analyser la composition en acides gras et la teneur en acides gras libres. Les procédures de référence sont affichées sur le site Web de la Commission canadienne des grains, sous la rubrique Méthodes et analyses, oléagineux.

En raison du petit nombre d'échantillons provenant de la Saskatchewan (18), du Nouveau-Brunswick (4) et de l'Île-du-Prince-Édouard (3), il se pourrait que les données présentées dans le présent rapport ne reflètent pas réellement la qualité de la récolte dans ces régions.